Cuốn sách Cẩm nang thực phẩm hợp, kỵ được biên soạn dựa trên các sách vở tài liệu của các chuyên gia dinh dưỡng của Trung Quốc và thế giới. Trên cơ sở sự kỵ và hợp của các loại thực phẩm, phần 1 cuốn sách tập trung vào 2 nội dung chính: Một là, sự kết hợp giữa các thực phẩm khác nhau sẽ đem lại hiệu quả dinh dưỡng của các loại thức...

 176 p ctuet 25/12/2018 369 8 Download

Xuyên suốt cuốn sổ tay là những lời khuyên được đưa ra và ví dụ của các khu vực và về các vấn đề an toàn thực phẩm khác nhau được trình bày để minh họa cho các nguyên tắc và thông lệ truyền thông nguy cơ hiệu quả về an toàn thực phẩm. Phần 1 của cuốn sổ tay bắt đầu bằng phần tổng quan toàn diện bao gồm các mục đích và khái niệm chính...

 44 p ctuet 25/12/2018 459 3 Download

Sau đây là phần 2 của cuốn sách. Phần 2 ebook trình bày sự hợp, ky của thức ăn đối với các loại bệnh tật; sự tương thích, tương khác giữa các vị thuốc và thức ăn. Đây là một cuốn sách rất có ích, nên có trong tủ sách của các gia đình hiện đại ngày nay. Hy vọng cuốn sách nhỏ này sẽ mang đến cho bạn đọc những kiến thức bổ ích, giúp ích...

 180 p ctuet 25/12/2018 249 6 Download

Giáo trình Kiểm tra chất lượng, pha đấu, đóng gói và bảo quản nước mắm - MĐ05: Chế biến nước mắm trình bày các kiến thức và kỹ năng cần có để tiến hành kiểm tra chất lượng nước mắm, cách pha đấu nước mắm, phương pháp đóng gói và bảo quản nước mắm thành phẩm.

 94 p ctuet 25/12/2018 334 2 Download

Giáo trình Sản xuất tàu hũ ky được biên soạn bao gồm các nội dung khái quát về các công đoạn trong quy trình sản xuất sản phẩm tàu hũ ky ở các dạng tươi và khô; tiêu chuẩn kỹ thuật của một sản phẩm tàu hũ ky đạt yêu cầu và an toàn thực phẩm trong sản xuất tàu hũ ky.

 89 p ctuet 25/12/2018 429 2 Download

Nội dung của giáo trình giới thiệu khái quát về các mối nguy ảnh hưởng tới cây rau, các biện pháp loại trừ và giảm thiểu mối nguy, ghi sổ sách theo dõi quá trình trồng và chăm sóc cây rau cũng như tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề.

 34 p ctuet 25/12/2018 443 4 Download

Giáo trình Mô đun sản xuất patê - MS03: Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc giới thiệu về cách chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu dùng để sản xuất patê, quy trình và các bước tiến hành để sản xuất patê, cách bảo quản và đánh giá chất lượng patê thành phẩm, an toàn thực phẩm trong sản xuất patê,...

 101 p ctuet 25/12/2018 328 4 Download

Nội dung của giáo trình giới thiệu khái quát về các mối nguy ảnh hưởng tới cây rau, các biện pháp loại trừ và giảm thiểu mối nguy, ghi sổ sách theo dõi quá trình trồng và chăm sóc cây rau cũng như tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề.

 28 p ctuet 25/12/2018 405 2 Download

Bài giảng "Xử lý ngôn ngữ tự nhiên - Chương 1: Tác từ" cung cấp cho người học các kiến thức: Định nghĩa từ, từ vựng, tách từ, mở rộng bài toán. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học ngành Công nghệ thông tin dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu.

 14 p ctuet 25/12/2018 295 1 Download

Bài 4 - Các công cụ phục vụ quản lý dự án. Nội dung cụ thể trong bài gồm có: Các thủ tục dự án, hồ sơ quản lý dự án, các biểu mẫu (forms), văn phòng dự án (project office), ms project – tool. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết. Mời các bạn cùng tham khảo.

 32 p ctuet 25/12/2018 307 1 Download

Bài 2 - Xác định dự án. Bài này gồm có những nội dung cơ bản sau: Xác định mục đích và mục tiêu dự án, làm tài liệu phác thảo dự án, xác định vai trò và trách nhiệm trong dự án, kết luận. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết. Mời các bạn cùng tham khảo.

 45 p ctuet 25/12/2018 312 1 Download

Chương 1 giới thiệu tổng quan về dự án công nghệ thông tin. Nội dung bài giảng này cung cấp cho người học những thông tin cơ bản nhất về môn học quản lí dự án công nghệ thông tin, tổng quan về quản lí dự án, dự án là gì, hành trình dự án, pha đề xuất hay quan niệm, vòng đời quản lý dự án,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 33 p ctuet 25/12/2018 352 1 Download