Bài giảng Công nghệ lên men chương 1 giới thiệu về kỹ thuật vô trùng và các phương pháp lên men. Thông qua chương học này người học sẽ nắm bắt được các kỹ thuật vô trùng như khử trùng, tẩy trùng và sát trùng; biết được các phương pháp lên men như nuôi cấy liên tục và nuôi cấy không lên tục.

 38 p ctuet 28/02/2017 547 5 Download

Chương 4 của bài giảng Công nghệ lên men giới thiệu về kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật. Thông qua chương người học nắm bắt được định nghĩa về sự cố định tế bào vi sinh vật và cố định vi sinh vật, biết được phân loại các phương pháp cố định tế bào, biết được ưu nhược điểm của tế bào cố định, các yếu tố ảnh hưởng...

 25 p ctuet 28/02/2017 718 2 Download

Chương 2 của Công nghệ lên men giới thiệu về vi sinh vật trong công nghệ lên men. Chương này trình bày một số nội dung chính như: Sinh lý vi sinh vật, quá trình lên men hai pha, vai trò của giống vi sinh vật, yêu cầu về giống, phân lập giống – phân lập tự nhiên,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 23 p ctuet 28/02/2017 492 2 Download

Bài giảng Công nghệ lên men chương 3 trình bày về vi sinh vật tạp nhiễm trong công nghệ lên men. Chương 3 gồm có 2 nội dung chính, đó là: Nhiễm khuẩn và phương pháp phát hiện, virus và phương pháp phát hiện. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 5 p ctuet 28/02/2017 405 3 Download

Bài giảng Công nghệ lên men chương 5 trang bị cho người học những hiểu biết về môi trường lên men. Nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Môi trường nuôi cấy vi sinh vật, chất dinh dưỡng, nguồn nguyên liệu cung cấp carbon, nguồn nitơ kỹ thuật. Mời các bạn cùng tham khảo.

 15 p ctuet 28/02/2017 530 2 Download

Bài giảng môn Sinh học đại cương - Chương 1 giới thiệu tổng quan về tổ chức của cơ thể sống. Các nội dung được trình bày trong chương này gồm có: Các đặc trưng cơ bản của sự sống, cấu trúc tế bào nhân sơ, cấu trúc tế bào nhân chuẩn; nguồn gốc, vị trí, cấu tạo, chức năng của các loại mô thực vật;... Mời các bạn cùng tham khảo.

 61 p ctuet 28/02/2017 2048 1 Download

Chương 2 của bài giảng Sinh học đại cương trang bị cho người học những hiểu biết về năng lượng và sự trao đổi chất của tế bào. Các nội dung chính cần nắm trong chương này gồm có: Sự trao đổi chất và thông tin qua màng tế bào, năng lượng sinh học, hô hấp nội bào, quang hợp. Mời các bạn tham khảo.

 103 p ctuet 28/02/2017 1249 1 Download

Bài giảng môn Sinh học đại cương - Chương 3 trình bày các nội dung liên quan đến sự phân bào và sinh sản của sinh vật như: Chu kỳ tế bào và quá trình nguyên phân, giảm phân và quá trình hình thành giao tử, các hình thức sinh sản ở thực vật. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 21 p ctuet 28/02/2017 765 1 Download

Chương 4 và 5 của bài giảng Sinh học đại cương cung cấp cho người học những kiến thức về tính cảm ứng, thích nghi của sinh vật và sự tiến hóa của sinh giới. Những nội dung cụ thể được trình bày trong chương này gồm có: Tính hướng của thực vật, các hormon thực vật, quang chu kỳ và phytocrom, sự tiến hóa của sinh giới,... Mời các bạn cùng tham...

 50 p ctuet 28/02/2017 546 1 Download

Bài giảng Công nghệ lên men: Học phần 1 do Nguyễn Minh Hiền biên soạn, có kết cấu nội dung được trình bày gồm 9 chương: Chương 1 Mở đầu, chương 2 Các sản phẩm LMTT từ đậu nành, chương 3 Các sản phẩm rượu truyền thống, chương 4 Các sản phẩm lên men lactic, chương 5 Các sản phẩm lên men acetic, chương 6 Các sản phẩm thủy phân protein, chương 7 Lên...

 244 p ctuet 28/02/2017 540 1 Download

Bài giảng Công nghệ lên men: Học phần 2 - do Nguyễn Minh Hiền biên soạn, có kết cấu trình bày nội dung gồm 3 phần: Phần 1 Mở đầu, phần 2 Kỹ thuật lên men, phần 3 Công nghệ lên men ứng dụng. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng dưới đây để nắm rõ hơn nội dung cụ thể.

 195 p ctuet 28/02/2017 479 4 Download

Giáo trình "Vi sinh vật học đại cương" cung cấp những kiến thức cơ bản nhất về các nhóm vi sinh vật, sinh lý vi sinh vật, cơ chế di truyền, ảnh hưởng của các điều kiện ngoại cảnh tới vi sinh vật và một số ứng dụng chính của vi sinh vật trong trong trồng trọt. Mời các bạn tham khảo phần 1 cuốn sách.

 78 p ctuet 20/01/2017 1032 9 Download