- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Sinh học phân tử 1: Chương 6 (tiếp) - Nguyễn Quốc Trung
Bài giảng Sinh học phân tử 1: Chương 6 (tiếp) Cơ chế phiên mã, cung cấp cho người học những kiến thức như: Giai đoạn khởi động; Giai đoạn kéo dài; Giai đoạn kết thúc; Quá trình xử lý từ tiền mARN thành mARN;... Mời các bạn cùng tham khảo!
15 p ctuet 23/08/2023 26 0
Từ khóa: Bài giảng Sinh học phân tử 1, Sinh học phân tử 1, Cơ chế phiên mã, Quá trình sinh tổng hợp mRNA, Phức hợp enzyme, Trình tự kết thúc
Giáo trình Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm: Phần 1
Giáo trình Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm: Phần 1 trình bày những kiến thức về kỹ thuật áp dụng trong kiểm định nguồn gốc thực phẩm. Phần này gồm có các chương: Chương 1 kỹ thuật sinh học phân tử; chương 2 kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm bằng kỹ thuật enzyme; chương 3 kỹ thuật quang phổ; chương 4 kỹ thuật sắc...
155 p ctuet 22/06/2023 40 0
Từ khóa: Giáo trình Kiểm định nguồn gốc thực phẩm, Truy xuất nguồn gốc thực phẩm, Kiểm định nguồn gốc thực phẩm, Kỹ thuật sinh học phân tử, Kỹ thuật enzyme, Kỹ thuật sắc ký
Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của công đoạn tiền xử lý và sấy đến hoạt độ của hệ enzyme peroxidase và màu sắc của bột sa kê (Artocarpus altilis) được nghiên cứu với mục đích là xác định các thông số kỹ thuật trong công đoạn xử lý và sấy của quá trình chế biến bột sa kê (sake).
8 p ctuet 24/04/2023 27 0
Từ khóa: Chế biến bột sa kê, Sản phẩm bột sake, Hệ enzyme peroxidase, Phương pháp chế biến bột sake, Phụ gia sulfit
Mục tiêu của nghiên cứu là xác định điều kiện tối ưu cho quá trình thuỷ phân tinh bột với ứng dụng chế phẩm enzyme α-mylase tạo hàm lượng đường khử cao nhất cho các quá trình thuỷ phân tinh bột (dịch hoá), chuẩn bị cho quá trình đường hóa bằng enzyme gluco-amylase, hướng tới sản xuất các sản phẩm lên men như rượu, nước giải khát có cồn từ...
8 p ctuet 24/04/2023 23 0
Từ khóa: Khoai lang tím, Thuỷ phân tinh bột, Chế phẩm enzyme α-mylase, Enzyme gluco-amylase, Sản xuất nước khoai lang tím lên men
Nghiên cứu thủy phân protein từ thịt cá lóc bằng enzyme alcalase
Bài viết Nghiên cứu thủy phân protein từ thịt cá lóc bằng enzyme alcalaseđược nghiên cứu nhằm đánh giá khả năng thủy phân protein từ thịt cá lóc để thu dịch đạm dựa trên tác động của enzyme alcalase thương mại.
10 p ctuet 28/11/2022 44 0
Từ khóa: Dinh dưỡng học, Thủy phân protein, Thịt cá lóc, Enzyme alcalase thương mại, Xuất khẩu thủy sản
Bài viết Nghiên cứu quá trình dịch hóa và tạo maltodextrin từ tinh bột khoai lang bằng chế phẩm enzyme công nghiệp nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột khoai lang ở giai đoạn dịch hóa tạo sản phẩm DE cao được thực hiện nhằm đưa ra quy trình sản xuất maltodextrin từ một loại nguyên liệu dồi dào là khoai lang của Việt Nam.
9 p ctuet 28/11/2022 21 0
Từ khóa: Dinh dưỡng học, Công nghiệp thực phẩm, Bột khoai lang, Chế phẩm enzyme công nghiệp, Enzyme α-amylase thương mại
Phương pháp sản xuất trehalose từ tinh bột sắn bằng cách sử dụng hệ enzyme maltooligosyl trehalose synthase (MTSase) và maltooligosyl trehalose trehalohydrolase (MTHase) mang lại hiệu quả cao và có khả năng sản xuất qui mô lớn. Bài viết trình bày nghiên cứu điều kiện thích hợp cho quá trình chuyển hóa và tổng hợp trehalose từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzyme.
8 p ctuet 28/11/2022 35 0
Từ khóa: Dinh dưỡng học, Tinh bột sắn, Phương pháp sản xuất trehalose, Phương pháp enzyme, Dịch thủy phân tinh bột sắn
Ebook Kỹ thuật di truyền và ứng dụng: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật di truyền và ứng dụng" tập trung trình bày các nội dung sau: Sự hình thành kỹ thuật di truyền, Nguyên lý thao tác axit nucleic, Các enzym và các hệ thống vật chủ, Nguyên lý ứng dụng kỹ thuật di truyền. Mời bạn tham khảo.
173 p ctuet 26/06/2022 79 0
Từ khóa: Sách Sinh học, Kỹ thuật di truyền và ứng dụng, Cấu trúc ADN, Cấu trúc ARN, Cấu trúc phân tử Enzym
Nghiên cứu tinh chế và xác định hoạt tính của Enterokinase tái tổ hợp
Nghiên cứu trình bày các kết quả nghiên cứu tinh chế và đánh giá hoạt tính của enterokinase chuỗi nhẹ tái tổ hợp. Protein pha không tan đã được tái cấu trúc với phương pháp biến tính bằng guanidin và được tái cuộn gập trong các đệm phù hợp.
8 p ctuet 28/05/2022 48 0
Từ khóa: Cơ chất Trx-Flic, Đặc hiệu trình tự peptide, Enterokinase tái tổ hợp, Tái cấu trúc tạo enzyme, Tách chiết enterokinase tự nhiên
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật