- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Thực hành kỹ thuật thực phẩm: Phần 2
(NB) Phần 2 Giáo trình Thực hành kỹ thuật thực phẩm gồm các bài học: Truyền nhiệt loại tấm, khảo sát chế độ cột chêm (tháp đệm), xây dựng đường cong sấy và đường cong tốc độ sấy, chưng gián đoạn, thời gian lưu.
158 p ctuet 29/10/2018 737 7
Từ khóa: Thực hành kỹ thuật thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Truyền nhiệt loại tấm, Chế độ cột chêm, Đường cong sấy, Đường cong tốc độ sấy
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật