- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Nguyên liệu rau quả, quy trình chế biến đồ hộp rau quả, rau quả lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
211 p ctuet 27/07/2020 390 24
Từ khóa: Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, Sản xuất đồ hợp rau quả, Nguyên liệu rau quả, Quy trình chế biến đồ hộp rau quả, Rau quả lạnh đông
Ebook Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Các phương pháp cất giữ sản phẩm, bao bì đồ hộp, các quá trình cơ bản trong sản xuất đồ hộp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
213 p ctuet 27/07/2020 452 23
Từ khóa: Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, Sản xuất đồ hợp rau quả, Bao bì đồ hộp, Phương pháp cất giữ sản phẩm, Bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm
Ebook Bảo quản và chế biến rau quả: Phần 1
Cuốn "Bảo quản và chế biến rau quả" được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản và những vấn đề cụ thể trong công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. Đây đều là những công nghệ tiên tiến đang được áp dụng tại nước ta. Mời các bạn cùng tham khảo.
145 p ctuet 27/06/2020 545 37
Từ khóa: Chế biến rau quả, Bảo quản rau quả, Công nghệ bảo quản rau quả, Công nghệ chế biến rau quả, Nguyên liệu rau quả, Chế biến đồ hộp
Giáo trình Thực tập công nghệ chế biến rau quả: Phần 2 - ĐH Nông nghiệp I Hà Nội
Giáo trình này sẽ bắt đầu với những bài thực tập đơn giản, giúp cho sinh viên làm quen với trang thiết bị trong phòng thí nghiệm, dụng cụ chế biến nhỏ và một số hóa chất thông dụng được dùng để đánh giá chất lượng nguyên liệu cũng như thành phẩm chế biến từ rau quả. Sau đây mời các bạn tham khảo giáo trình "Thực tập công nghệ chế biến...
27 p ctuet 30/06/2018 1089 5
Từ khóa: Thực tập công nghệ chế biến rau quả, Chế biến đồ hộp quả, Công nghệ chế biến rau quả, Chế biến nông sản, Bảo quản nông sản, Kỹ thuật chế biến rau quả
Giáo trình Thực tập công nghệ chế biến rau quả: Phần 1 - ĐH Nông nghiệp I Hà Nội
Giáo trình này sẽ bắt đầu với những bài thực tập đơn giản, giúp cho sinh viên làm quen với trang thiết bị trong phòng thí nghiệm, dụng cụ chế biến nhỏ và một số hóa chất thông dụng được dùng để đánh giá chất lượng nguyên liệu cũng như thành phẩm chế biến từ rau quả. Sau đây mời các bạn tham khảo giáo trình "Thực tập công nghệ chế biến...
31 p ctuet 30/06/2018 561 3
Từ khóa: Thực tập công nghệ chế biến rau quả, Chế biến đồ hộp quả, Công nghệ chế biến rau quả, Chế biến nông sản, Bảo quản nông sản, Kỹ thuật chế biến rau quả
Giáo trình Thực tập công nghệ chế biến rau quả - ThS. Trần Thị Lan Hương
Cuốn giáo trình này được viết để hướng dẫn cho sinh viên ngành Bảo Quản và Chế Biến Nông sản, Thực Phẩm thực hành môn Công nghệ Chế biến rau quả. Khi tham dự những giờ thực tập của môn học này sinh viên sẽ được đào tạo một số kỹ năng làm việc trong phòng thí nghiệm và chế biến một số sản phẩm từ nguyên liệu là rau quả ở qui mô...
58 p ctuet 25/11/2014 2509 29
Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Chất lượng nguyên liệu, Chế biến đồ hộp quả
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật