- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Bài giảng Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm - Chủ đề 3: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bài giảng Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm - Chủ đề 3: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm trình bày: Khái niệm, lịch sử, ứng dụng, cơ sở khoa học, quy trình thực nghiệm và các yếu tố ảnh hưởng.
210 p ctuet 20/08/2025 6 0
Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật phân tích cảm quan, Tính chất cảm quan thực phẩm, Phép thử cảm quan, Quy trình thực nghiệm cảm quan
Bài giảng Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm - Chủ đề 4: Phân tích một số thành phần vô cơ trong thực phẩm trình bày: Xác định hàm lượng nước (phương pháp sấy, chưng cất, Karl Fischer), tro, muối, khoáng đa lượng, vi lượng, kim loại nặng.
90 p ctuet 20/08/2025 5 0
Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phương pháp sấy, Phương pháp chưng cất, Độ ẩm thực phẩm
Bài giảng Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm - Chủ đề 5: Phân tích một số thành phần hữu cơ trong thực phẩm trình bày: Xác định độ acid, acid béo tự do, các dạng nitơ (tổng số, amoniac, amin).
75 p ctuet 20/08/2025 5 0
Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Độ acid thực phẩm, Hàm lượng lipide, Axit béo tự do
Bài giảng Cơ sở thiết kế cầu: Chương 3 - TS. Nguyễn Cảnh Tuấn
Bài giảng "Cơ sở thiết kế cầu" Chương 3 - Tính toán nội lực dầm chính, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Giới thiệu phương pháp thiết kế LRFD; Các phương pháp phân tích kết cấu; phương pháp phân tích gần đúng theo TCVN 11823:2017;...Mời các bạn cùng tham khảo!
58 p ctuet 20/08/2025 6 0
Từ khóa: Bài giảng Cơ sở thiết kế cầu, Cơ sở thiết kế cầu, Tính toán nội lực dầm chính, Phương pháp phân tích kết cấu, Hệ số phân bố ngang, Quy tắc đòn bẩy
Bài giảng Giải tích 2: Chương 3 - TS. Bùi Xuân Diệu
Bài giảng "Giải tích 2" Chương 3 - Tích phân phụ thuộc tham số, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tích phân xác định phụ thuộc tham số; Tích phân suy rộng phụ thuộc tham số; Tích phân Euler. Mời các bạn cùng tham khảo!
44 p ctuet 20/08/2025 4 0
Từ khóa: Bài giảng Giải tích 2, Giải tích 2, Tích phân phụ thuộc tham số, Tích phân suy rộng, Tích phân xác định, Hàm số liên tục
Bài giảng Giải tích 2: Chương 1 - TS. Bùi Xuân Diệu
Bài giảng "Giải tích 2" Chương 1 - Ứng dụng của phép tính vi phân trong hình học, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Các ứng dụng của phép tính vì phân trong hình học phẳng; Các ứng dụng của phép tính vi phân trong hình học không gian. Mời các bạn cùng tham khảo!
39 p ctuet 20/08/2025 4 0
Từ khóa: Bài giảng Giải tích 2, Giải tích 2, Phép tính vi phân trong hình học, Phương trình tiếp diện, Tích phân của hàm vectơ, Độ cong của đường cong
Bài giảng Giải tích 2: Chương 2 - TS. Bùi Xuân Diệu
Bài giảng "Giải tích 2" Chương 2 - Tích phân bội, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Định nghĩa, tính chất, cách tính tích phân kép; Đổi biến số trong tích phân kép; Đổi biến số trong tọa độ cực suy rộng; Ứng dụng của tích phân kép; Đổi biến số trong tích phân bội ba; Ứng dụng của tích phân bội ba. Mời các bạn cùng tham khảo!
111 p ctuet 20/08/2025 4 0
Từ khóa: Bài giảng Giải tích 2, Giải tích 2, Tích phân bội, Tích phân kép, Bài toán tính thể tích vật thể, Diện tích hình phẳng
Bài giảng Giải tích 2: Chương 4 - TS. Bùi Xuân Diệu
Bài giảng "Giải tích 2" Chương 4 - Tích phân đường, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tích phân đường loại I; Tích phân đường loại II. Mời các bạn cùng tham khảo!
43 p ctuet 20/08/2025 4 0
Từ khóa: Bài giảng Giải tích 2, Giải tích 2, Tích phân đường, Công thức Green, Bài toán tính khối lượng, Công thức tính tích phân đường
Bài giảng Giải tích 2: Chương 5 - TS. Bùi Xuân Diệu
Bài giảng "Giải tích 2" Chương 5 - Tích phân mặt, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tích phân mặt loại l; Tích phân mặt loại II. Mời các bạn cùng tham khảo!
42 p ctuet 20/08/2025 5 0
Từ khóa: Bài giảng Giải tích 2, Giải tích 2, Tích phân mặt, Bài toán tính thể tích vật thể, Công thức Ostrogradsky, Công thức tính tích phân mặt
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật