» Từ khóa: Công thức

Một máy sấy tầng sôi liên tục cấp khí kiểu xung được sử dụng để thí nghiệm sấy đường RS (Refined Sugar). Nghiên cứu được thực hiện theo quy hoạch thực nghiệm đơn yếu tố để xác định miền ảnh hưởng của nhiệt độ tác nhân sấy đến độ ẩm sản phẩm sấy (%), tỷ lệ thu hồi sản phẩm (%), chi phí điện năng riêng (Wh/kg sản phẩm) và chi...

 9 p ctuet 27/07/2020 254 1 Download

Từ khóa: Chế độ sấy, Máy sấy tầng sôi liên tục, Thực nghiệm đơn yếu tố, Hàm mục tiêu của quá trình sấy, Sản xuất đường RS công nghiệp

Tạp chí thông tin đến các bạn một số bài viết như: Khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo động lực thúc đẩy tăng trưởng kinh tế vùng Đông Nam Bộ, chiến lược sở hữu trí tuệ đến năm 2030: Phát triển toàn diện, hiệu quả hệ thống sở hữu trí tuệ Việt Nam, Patent Pool - Mô hình liên kết thương mại hóa sáng chế...

 68 p ctuet 28/02/2020 443 1 Download

Từ khóa: Khoa học và Công nghệ, Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Hệ thống sở hữu trí tuệ, Thúc đẩy tăng trưởng kinh tế

Bài viết nghiên cứu thành phần hạt tối ưu của tro xỉ nhiệt điện Cẩm Phả sử dụng làm cốt liệu cho BTCN. Thành phần hạt liên tục của xỉ nhiệt điện được tính toán theo công thức Andersen với Dmax = 5 mm. Khối lượng thể tích và độ rỗng của hỗn hợp hạt ứng với các chế độ đầm rung được xác định.

 9 p ctuet 28/02/2020 261 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ Xây dựng, Bài viết về xây dựng, Tro xỉ nhiệt điện, Công thức Andersen, Cốt liệu chịu nhiệt, Bê tông chịu nhiệt

Bài viết giới thiệu một nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của hình thức bọc bảo vệ đến khả năng chịu lực của cấu kiện dầm thép tiết diện chữ I trong điều kiện chịu nhiệt độ cao.

 8 p ctuet 28/02/2020 279 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ Xây dựng, Bài viết về xây dựng, Vật liệu chống cháy, Hình thức bọc, Điều kiện chịu nhiệt độ cao

Bột Hồng trà hòa tan là sản phẩm được chế biến bằng phương pháp sấy phun dịch trích ly từ nguyên liệu Hồng trà được sản xuất theo phương pháp lên men toàn phần. Trong công trình này chúng tôi tiến hành khảo sát một số thông số trong quy trình sản xuất trà hòa tan như công đoạn trích ly (4 mốc thời gian và 3 mức nhiệt độ), công đoạn bổ sung...

 10 p ctuet 31/01/2020 410 1 Download

Từ khóa: Bài viết về công nghệ thực phẩm, Bột hồng trà hòa tan, Phương pháp sấy phun dịch trích ly, Chất lượng sản phẩm bột Hồng trà hòa tan, Quy trình sản xuất trà hòa tan

Bột lá dứa là sản phẩm được tạo ra do quá trình sấy phun dịch lá dứa cô đặc (bổ sung maltodextrin). Nghiên cứu này sử dụng phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG để tạo ra sản phẩm bột lá dứa từ nguyên liệu lá dứa tươi được trồng tại Việt Nam. Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của nguyên liệu và lựa chọn dung môi trích ly hợp chất hòa tan...

 9 p ctuet 31/01/2020 328 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Bột lá dứa, Sản xuất bột lá dứa sấy phun, Phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG, Nguyên liệu lá dứa tươi, Trích ly hợp chất hòa tan từ lá dứa

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu thu nhận betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột trắng. Các yếu tố được khảo sát trong quá trình tách chiết thu dịch có chứa betacyanin bao gồm tỷ lệ nguyên liệu:dung môi (1:25-1:100 (w/v)), công suất vi sóng (70, 210, 350, 490 W), thời gian vi sóng (0-180 giây) và pH (3-7). Dịch thu sau tách chiết được cô quay làm tăng hàm...

 11 p ctuet 31/01/2020 413 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Chất màu thực phẩm, Quá trình tạo bột màu betacyanin, Vỏ quả thanh long, Hylocereus undatus, Dưỡng chất thực vật

Kỹ thuật multiplex PCR ứng dụng nhanh chóng và đơn giản, có độ nhạy cao và đồng thời khuếch đại đồng thời hai hay nhiều chuỗi gen trong phản ứng tương tự nhằm phát hiện một loạt các tác nhân gây bệnh chỉ trong một phép phân tích. Kết quả nghiên cứu đã xây dựng thành công quy trình phát hiện nhanh vi khuẩn Salmonella sp. và Staphylococcus aureus bằng...

 13 p ctuet 31/01/2020 377 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Kỹ thuật multiplex PCR, Ngộ độc thực phẩm, Salmonella sp., Staphylococcus aureus

Bài viết này nghiên cứu ảnh hưởng của kiểu tấn công lỗ đen (Blackhole Attack) đối với mạng MANET thông qua việc đánh giá các thông số như tỉ lệ mất gói tin trong mạng. Bài báo cũng đề xuất một giải pháp phòng chống tấn công lỗ đen trên giao thức AODV và trình bày những kết quả thực nghiệm để kiểm chứng.

 10 p ctuet 25/12/2019 286 1 Download

Từ khóa: Giao thức AODV, Tấn công lỗ đen, Phòng chống tấn công lỗ đen, Blackhole Attack, Mobile Ad-hoc Network

Bài viết này trình bày ý tưởng xây dựng mã mạng dựng dựa trên một số cấu trúc đại số thông dụng như: Các nhóm cộng trên đường cong elliptic; trên vành số, Zp vành đa thức, các nhóm nhân trên trường GF (p), trường đa thức.

 8 p ctuet 25/12/2019 308 1 Download

Từ khóa: Vô tuyến hợp tác, Vành đa thức, Trường hữu hạn, Đường cong elliptic, Zp vành đa thức

Bài giảng "Công nghệ đồ họa và hiện thực ảo - Bài 2: Các hệ thống đồ họa" cung cấp cho người học các kiến thức: Tiến trình xử lý đồ họa, phần mềm hệ đồ họa, phần cứng hệ đồ họa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 30 p ctuet 26/11/2019 343 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ đồ họa, Công nghệ đồ họa, Hiện thực ảo, Hệ thống đồ họa, Phần mềm hệ đồ họa, Phần cứng hệ đồ họa

Bài giảng "Công nghệ đồ họa và hiện thực ảo - Bài 4: Các giải thuật cơ sở" cung cấp cho người học các kiến thức: Các giải thuật xén tỉa, thuật toán tô miền kín, phép xử lý Antialiasing. Mời các bạn cùng tham khảo.

 45 p ctuet 26/11/2019 338 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ đồ họa, Công nghệ đồ họa, Hiện thực ảo, Giải thuật xén tỉa, Thuật toán tô miền kín, Phép xử lý Antialiasing