- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Thực hành phụ gia thực phẩm
Giáo trình “Thực hành phụ gia thực phẩm” dùng chung cho Sinh viên bậc học Cao đẳng, Đại học thuộc ngành Công nghệ Thực phẩm của Trường ĐH Công nghiệp Tp.HCM. Mục tiêu của tài liệu là giúp sinh viên nhận biết được tác dụng của vài loại phụ gia được sử dụng phổ biến, so sánh tính chất của mẫu có sử dụng phụ gia và mẫu đối chứng. Trong...
75 p ctuet 24/10/2023 56 0
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm, Giáo trình Thực hành phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Phụ gia chống vi sinh vật, Phụ gia chống oxy hóa
Giáo trình Vi sinh vật học - Lý thuyết và bài tập giải sẵn (Tập 1): Phần 2
Giáo trình Vi sinh vật học - Lý thuyết và bài tập giải sẵn (Tập 1): Phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Các khái niệm cơ bản về virut học; Trao đổi chất ở vi sinh vật; Dinh dưỡng và sinh trưởng ở vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
273 p ctuet 23/08/2023 77 0
Từ khóa: Giáo trình Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Trao đổi chất ở vi sinh vật, Hoạt tính enzim, Nuôi cấy vi sinh vật, Mô tả sinh trưởng logarit
Giáo trình Vi sinh vật học - Lý thuyết và bài tập giải sẵn (Tập 2): Phần 1
Giáo trình Vi sinh vật học - Lý thuyết và bài tập giải sẵn (Tập 2): Phần 1 trình bày các nội dung: Khống chế sinh trưởng của vi sinh vật; Sinh học phân tử và di truyền học vi sinh vật; Công nghệ ADN & Genomics vi sinh vật;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
239 p ctuet 23/08/2023 70 0
Từ khóa: Giáo trình Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Khống chế sinh trưởng của vi sinh vật, Sinh học phân tử, Di truyền học vi sinh vật, Công nghệ ADN
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật