- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm: Phần 2
Giáo trình Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm: Phần 2 trình bày những kiến thức về kiểm định nguồn gốc một số loại thực phẩm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Phần này gồm có các chương: Chương 7 thủy hải sản, chương 8 thịt và các sản phẩm từ thịt, chương 9 sữa và các sản phẩm từ sữa, chương 10 gia vị và thảo mộc, chương...
221 p ctuet 22/06/2023 37 0
Từ khóa: Giáo trình Kiểm định nguồn gốc thực phẩm, Truy xuất nguồn gốc thực phẩm, Kiểm định nguồn gốc thực phẩm, Thực phẩm biến đổi gene, Hệ thống GS1 trong truy xuất nguồn gốc, Kỹ thuật phân tích cảm quan
Ebook Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức đại cương kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan, phép thử cảm quan. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
93 p ctuet 22/03/2016 563 9
Từ khóa: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Phân tích cảm quan thực phẩm, Cảm quan thực phẩm, Cơ sở sinh lý học thần kinh, Sinh lý học thần kinh, Phép thử cảm quan
Ebook Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm", phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Lựa chọn và huấn luyện người thử, phòng thí nghiệm phân tích cảm quan. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
52 p ctuet 22/03/2016 463 8
Từ khóa: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Phân tích cảm quan thực phẩm, Cảm quan thực phẩm, Huấn luyện người thử, Nghiệm phân tích cảm quan thực phẩm, Lựa chọn người thử thực phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật