» Từ khóa: nguyên lý cộng

Sổ tay Chế biến thực phẩm gồm các nội dung chính sau: Xử lý nguyên liệu, công nghệ chế biến (nhiệt, lạnh, chiếu xạ), đóng gói, an toàn, kiểm soát chất lượng & xử lý chất thải.

 886 p ctuet 23/10/2025 5 0 Download

Từ khóa: Sổ tay, Công nghệ thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Xử lý sau thu hoạch, Nguyên liệu thực phẩm, Kiểm soát chất lượng thực phẩm

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 8 trình bày về hệ thống sấy hầm: khái niệm, phân loại (theo chiều, nhiệt, tác nhân, thiết bị), nguyên lý làm việc và cấu tạo chi tiết.

 49 p ctuet 22/09/2025 6 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy, Hệ thống sấy hầm, Nguyên lý sấy hầm, Cấu tạo hệ thống sấy, Sấy đối lưu, Thiết bị sấy hầm

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 9 trình bày về hệ thống sấy thùng quay: khái niệm, phân loại (cùng chiều, ngược chiều, đối lưu, tiếp xúc...), cấu tạo và các thiết bị chính.

 61 p ctuet 22/09/2025 8 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy, Hệ thống sấy thùng quay, Nguyên lý sấy thùng quay, Cấu tạo hệ thống sấy, Thiết bị sấy công nghiệp

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 10 trình bày về hệ thống sấy tháp: khái niệm, phân loại (theo VLS, TNS, cấu tạo tháp, kênh gió), nguyên lý làm việc và cấu tạo chi tiết.

 34 p ctuet 22/09/2025 7 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy, Hệ thống sấy tháp, Nguyên lý sấy tháp, Vật liệu sấy, Tính toán hệ thống sấy

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 14 trình bày về tính toán hệ thống sấy lạnh, nguyên lý, cấu tạo và phân loại. Đặc biệt, tài liệu tập trung vào hệ thống sấy nhiệt độ thấp.

 74 p ctuet 22/09/2025 10 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy, Hệ thống sấy lạnh, Nguyên lý sấy lạnh, Sấy nhiệt độ thấp, Máy hấp phụ ẩm, Bơm nhiệt sấy lạnh

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 13 trình bày về hệ thống sấy tiếp xúc: khái niệm, phân loại (bề mặt, chất lỏng), nguyên lý làm việc, các yếu tố ảnh hưởng và cấu tạo hệ thống.

 53 p ctuet 22/09/2025 8 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy, Hệ thống sấy tiếp xúc, Nguyên lý sấy tiếp xúc, Vật liệu sấy, Quá trình truyền nhiệt

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 12 trình bày về hệ thống sấy phun: khái niệm, phân loại (chiều chuyển động, thiết bị phun, cấu tạo khoang), nguyên lý hoạt động và cấu tạo chi tiết.

 63 p ctuet 22/09/2025 7 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy, Hệ thống sấy phun, Nguyên lý sấy phun, Cấu tạo hệ thống sấy, Thiết bị sấy phun

Bài giảng Truyền động thủy lực và khí nén trình bày về: Lịch sử, ưu nhược điểm hệ thống điều khiển thủy lực. Nguyên lý Pascal, tổn thất & độ nhớt dầu.

 10 p ctuet 22/09/2025 11 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Kỹ thuật cơ khí, Truyền động thủy lực, Hệ thống thủy lực, Công nghệ kỹ thuật, Nguyên lý thủy lực

Bài giảng "Nguyên lý kinh tế và quản lý xây dựng" Chương 4 - Tiến bộ công nghệ xây dựng, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: tiến bộ công nghệ xây dựng; lún trong thi công xây dựng; bê tông sinh học; vai trò của tiến bộ khoa học - công nghệ; cơ giới hoá trong xây dựng. Mời các bạn cùng tham khảo!

 76 p ctuet 20/08/2025 15 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Nguyên lý kinh tế, Quản lý xây dựng, Nguyên lý kinh tế, Tiến bộ công nghệ xây dựng, Phân loại tiến bộ khoa học công nghệ, Bê tông sinh học

Bài giảng "Nguyên lý kinh tế và quản lý xây dựng" Chương 5 - Cơ sở lý luận về kinh tế trong thiết kế xây dựng, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm và ý nghĩa của công tác thiết kế; Tổ chức công tác thiết kế xây dựng; nội dung của hồ sơ thiết kế; Các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật trong thiết kế. Mời các bạn cùng tham khảo!

 22 p ctuet 20/08/2025 16 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Nguyên lý kinh tế, Quản lý xây dựng, Nguyên lý kinh tế, Thiết kế xây dựng, Nguyên tắc thiết kế xây dựng, Công trình công nghiệp