- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu sản xuất bột lá dứa sấy phun ở quy mô phỏng thí nghiệm
Bột lá dứa là sản phẩm được tạo ra do quá trình sấy phun dịch lá dứa cô đặc (bổ sung maltodextrin). Nghiên cứu này sử dụng phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG để tạo ra sản phẩm bột lá dứa từ nguyên liệu lá dứa tươi được trồng tại Việt Nam. Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của nguyên liệu và lựa chọn dung môi trích ly hợp chất hòa tan...
9 p ctuet 31/01/2020 275 1
Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Bột lá dứa, Sản xuất bột lá dứa sấy phun, Phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG, Nguyên liệu lá dứa tươi, Trích ly hợp chất hòa tan từ lá dứa
Khảo sát quá trình kết tủa protein từ dịch trích ly rong mền Chaetomorpha Sp. bằng acid và cồn
Bài viết tiến hành khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất kết tủa cũng như độ tinh sạch của protein sau khi kết tủa bằng các tác nhân acid và cồn như tỷ lệ dịch trích: Dung môi, nồng độ dung môi, pH, nhiệt độ và thời gian kết tủa nhằm nâng cao hiệu quả cho quá trình sản xuất protein từ rong Chaetomorpha sp.
8 p ctuet 25/10/2019 375 1
Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Chaetomorpha sp., Kết tủa protein, Protein concentrate, Quá trình sản xuất protein, Rong Chaetomorpha sp.
Chuỗi cung ứng lạnh và sự cần thiết phải phát triển chuỗi cung ứng lạnh tại Việt Nam
Bài viết đề cập đến khái niệm và đặc điểm của chuỗi cung ứng lạnh, phân tích các nhân tố quyết định xu hướng phát triển chuỗi cung ứng lạnh trên thế giới. Trên cơ sở đó, bài viết nghiên cứu chi tiết sự cần thiết phải xây dựng và phát triển chuỗi cung ứng lạnh tại Việt Nam nhằm đáp ứng đòi hỏi về chất lượng của các mặt hàng...
8 p ctuet 23/07/2019 359 1
Từ khóa: Tạp chí Kinh tế đối ngoại, Chuỗi cung ứng, Chuỗi cung ứng lạnh, Hàng hóa dễ hư hỏng, Nông sản thực phẩm, Hàng xuất khẩu
Nghiên cứu tập trung phân tích và đánh giá các bên liên quan trong chuỗi cung ứng sản phẩm khai thác hải sản, khả năng đáp ứng và mối liên kết giữa các bên liên quan, phân tích điểm mạnh, điểm yếu của chuỗi cung ứng điển hình. Dựa trên các dữ liệu phân tích về hoạt động chuỗi, nghiên cứu đã đề xuất mô hình chuỗi cung ứng sản phẩm khai...
10 p ctuet 23/07/2019 319 1
Từ khóa: Đề xuất mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm, Chuỗi cung ứng thực phẩm, Thực phẩm hải sản, Chuỗi cung ứng, Hải sản khai thác, Tỉnh Khán Hòa
Hướng dẫn chung cho các nhà sản xuất kinh doanh thực phẩm về Qui định số 2073/2005 của Ủy ban Châu Âu về chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm giúp các nhà sản xuất kinh doanh thực phẩm tại Anh nắm được các yêu cầu của luật mới của Châu Âu về các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm. Hướng dẫn này cần được đọc cùng với Qui định của Uỷ...
24 p ctuet 29/10/2018 374 1
Từ khóa: Sản xuất kinh doanh thực phẩm, Kinh doanh thực phẩm, Sản xuất thực phẩm, Chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm, Vi sinh vật trong thực phẩm, Quy định vi sinh vật trong thực phẩm
Tài liệu hướng dẫn thực hiện một số điều khoản của Qui định (EC) số 852/2004 về vệ sinh thực phẩm
Tài liệu hướng dẫn thực hiện một số điều khoản của Qui định (EC) số 852/2004 về vệ sinh thực phẩm liên quan đến những doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm và các cơ quan thẩm quyền, nhằm đưa ra hướng dẫn để thực hiện các yêu cầu mới về vệ sinh thực phẩm và các vấn đề liên quan.
18 p ctuet 29/10/2018 373 1
Từ khóa: Qui định EC số 852/2004, Hướng dẫn thực hiện qui định EC số 852/2004, V sinh thực phẩm, Kinh doanh thực phẩm, Chuỗi sản xuất thực phẩm
Ebook Bí mật marketing trong thị trường High-Tech: Phần 1
Phần 1 ebook gồm các nội dung: Ảo tưởng về marketing trong thế giới công nghệ, khai sáng marketing công nghệ cao, sự tương đồng của D-Day - Ngày định mệnh. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
81 p ctuet 26/04/2018 443 1
Từ khóa: Bí mật marketing trong thị trường High-Tech, Phương thức marketing hiệu quả, Bán sản phẩm công nghệ cao, Khách hàng phổ thông, Khai sáng marketing công nghệ cao
Ebook Bí mật marketing trong thị trường High-Tech: Phần 2
Phần 2 ebook gồm các nội dung: Nhắm vào mục tiêu tấn công, tập hợp lực lượng xâm chiếm, hiểu rõ trận chiến, tiến công xâm lược. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
107 p ctuet 26/04/2018 341 1
Từ khóa: Bí mật marketing trong thị trường High-Tech, Phương thức marketing hiệu quả, Bán sản phẩm công nghệ cao, Khách hàng phổ thông
Bài giảng Quản trị sản phẩm: Chương 5 - Trần Nhật Minh
Bài giảng "Quản trị sản phẩm - Chương 5: Thiết kế bao bì thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Khái quát chung về bao bì, quá trình thiết kế bao bì. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
32 p ctuet 31/07/2017 419 1
Từ khóa: Bài giảng Quản trị sản phẩm, Quản trị sản phẩm, Thiết kế bao bì thực phẩm, Bao bì thực phẩm, Quá trình thiết kế bao bì, Thiết kế bao bì
Bài giảng Quản trị sản phẩm: Chương 7 - Trần Nhật Minh
Bài giảng "Quản trị sản phẩm - Chương 7: Marketing MIX hỗ trợ cho sản phẩm" có cấu trúc gồm 3 phần cung cấp cho người học các kiến thức: Khái quát về phối thức markeing hỗ trợ sản phẩm, các phối thức marketing, lập kế hoạch marketing. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
33 p ctuet 31/07/2017 415 1
Từ khóa: Bài giảng Quản trị sản phẩm, Quản trị sản phẩm, Marketing MIX hỗ trợ cho sản phẩm, Phối thức markeing hỗ trợ sản phẩm, Lập kế hoạch marketing, Phối thức marketing
Ebook Các quy định, tiêu chuẩn và chứng nhận đối với nông sản xuất khẩu: Phần 2
Cùng tìm hiểu các thông tin chứng nhận về môi trường; chứng nhận xã hội; an toàn thực phẩm và chứng chỉ thực hành tốt; chứng nhận chất lượng thực phẩm đặc trưng;... được trình bày cụ thể trong "Ebook Các quy định, tiêu chuẩn và chứng nhận đối với nông sản xuất khẩu: Phần 2".
34 p ctuet 28/06/2017 312 1
Từ khóa: ác quy định nông sản xuất khẩu, Tiêu chuẩn nông sản xuất khẩu, Chứng nhận nông sản xuất khẩu, Chứng nhận về môi trường, Chứng nhận xã hội, An toàn thực phẩm
Giáo trình Thực hành chuyên ngành hữu cơ (hệ Cao đẳng): Phần 1
Phần 1 Giáo trình Thực hành chuyên ngành hữu cơ (hệ Cao đẳng) trình bày các nội dung: Hương liệu mỹ phẩm, phẩm màu và pigment, kỹ thuật nhuộm, sản phẩm chăm sóc cá nhân. Tham khảo nội dung tài liệu để nắm bắt nội dung chi tiết.
57 p ctuet 31/05/2017 370 1
Từ khóa: Thực hành chuyên ngành hữu cơ, Hóa hữu cơ, Hương liệu mỹ phẩm, Kỹ thuật nhuộm, Sản phẩm chăm sóc cá nhân, Phẩm màu
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật