Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Khảo sát điều kiện thu nhận axit gamma-aminobutyric từ dịch cám gạo bằng Lactobacillus

Trong nghiên cứu này, GABA được sản xuất bằng Lactobacillus từ nguồn nguyên liệu tự nhiên và rẻ tiền là dịch cám gạo bằng cách xác định một số thành phần bổ sung vào môi trường (nguồn carbon, nitơ, khoáng và nồng độ cơ chất), đồng thời lựa chọn các điều kiện nuôi cấy (pH và thời gian) lên men thích hợp để tăng khả năng sinh tổng hợp GABA.

Từ khóa: Thu nhận axit gamma-aminobutyric, Thu nhận axit gamma-aminobutyric từ dịch cám gạo, Hoạt tính sinh học cám gạo, Sắc ký bản mỏng, Khả năng sinh tổng hợp GABA

7 p tailieu_ctuet 29/03/2021 40 0

Bình luận