- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Thực tập Vi sinh vật học: Phần 1 - Đàm Sao Mai
Cuốn sách Thực tập Vi sinh vật học cung cấp cho người đọc kiến thức thực hành cơ bản về vi sinh học thực phẩm một cách toàn diện thông qua việc trình bày các kĩ thuật kinh điển. Bên cạnh đó, sách còn trình bày một số kĩ thuật phân tích hiện đại dựa trên nguyên tắc sinh học phân tử như PCR hoặc sử dụng test thử nhanh bằng hệ thống API. Hệ...
106 p ctuet 24/07/2023 71 2
Từ khóa: Thực tập Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Nuôi cấy vi sinh vật, Phương pháp tiệt trùng vi sinh vật, Nhuộm màu vi sinh vật, Bảo quản giống vi sinh vật
Bài giảng 5 bước trong phân tích
Bài giảng 5 bước trong phân tích làm rõ những bước trong phân tích bao gồm lấy mẫu và bảo quản mẫu; chuẩn bị mẫu; sử dụng dung dịch chuẩn; quy trình; tính toán và giải thích kết quả. Mời các bạn tham khảo bài giảng để nắm bắt nội dung chi tiết.
20 p ctuet 29/11/2018 106 1
Từ khóa: 5 bước trong phân tích, Bài giảng 5 bước trong phân tích, Bảo quản mẫu, Chuẩn bị mẫu, Sử dụng dung dịch chuẩn, Quy trình lấy mẫu
Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến sự biến đổi màu sắc vỏ quả vải sau thu hoạch
Nghiên cứu này được thực hiện trên giống vải thiều tại Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội nhằm tìm hiểu ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự biến đổi màu sắc vỏ quả vải sau thu hoạch. Quả vải sau thu hoạch được lựa chọn, phân loại, đóng gói vào túi PE đục lỗ và bảo quản ở điều kiện nhiệt độ phòng...
8 p ctuet 23/04/2016 442 3
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Điều kiện bảo quản, Sự biến đổi màu sắc, Vỏ quả vải sau thu hoạch, Bảo quản vải, Bảo quản vải thiều
Ebook Máy biến áp lý thuyết - Vận hành - Bảo dưỡng- Thử nghiệm: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Máy biến áp lý thuyết - Vận hành - Bảo dưỡng- Thử nghiệm", phần 2 trình bày các nội dung: Quá điện áp, phát nóng và làm mát máy biến áp , dòng điện khi đóng máy biến áp vào lưới điện, máy biến áp ba dây quấn, máy biến áp tự ngẫu, bảo dưỡng máy biến áp, dầu và chất lòng cách điện trong biến áp,......
323 p ctuet 26/10/2015 544 7
Từ khóa: Máy biến áp, Lý thuyết máy biến áp, Vận hành máy biến áp, Bảo dưỡng máu biến áp, Thử nghiệm máy biến áp, Máy biến áp ba dây quấn, Máy biến áp tự ngẫu
Ebook Phụ gia thực phẩm: Phần 1 - Đàm Sao Mai (chủ biên)
Phần 1 cuốn sách "Phụ gia thực phẩm" sẽ cung cấp những kiến thức cơ bản về phụ gia thực phẩm ở các khía cạnh: Tổng quan về phụ gia thực phẩm, phụ gia bảo quản thực phẩm, phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
180 p ctuet 17/09/2015 1360 161
Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Phụ gia bảo quản thực phẩm, Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, Phụ gia cải tạo màu, Phụ gia cải tạo vị
Ebook Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch - PGS. Trần Minh Tâm
Ebook Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về bảo quản giống cây trồng, bảo quản nông sản phẩm (cây lương thực, cây công nghiệp, rau quả,... ) và chế biến một số sản phẩm nông nghiệp nhiệt đới từ đó đưa ra các biện pháp khống chế các mặt tác hại, phát huy mặt có lợi, tạo điều kiện ngoại...
405 p ctuet 27/10/2014 1511 90
Từ khóa: Chế biến nông sản, Bảo quản nông sản, Sản phẩm nông nghiệp, Cây nông nghiệp, Cây hoa màu, Cây công nghiệp
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật