- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng An toàn thực phẩm: Chương 1 - Mở đầu
Bài giảng "An toàn thực phẩm: Chương 1 - Mở đầu" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Giới thiệu về chất lượng thực phẩm; Các yếu tố cấu thành chất lượng thực phẩm; Vệ sinh an toàn thực phẩm; Ngộ độc thực phẩm và hậu quả kinh tế xã hội; Quy định pháp luật về an toàn thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!
39 p ctuet 23/03/2023 57 0
Từ khóa: Bài giảng An toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Chất lượng thực phẩm, Chất lượng vệ sinh thực phẩm, Biện pháp đảm bảo vệ sinh thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Ebook Thực hành nấu ăn (Practical cookery): Phần 1
Cuốn sách "Thực hành nấu ăn" được biên dịch từ cuốn "Practical cookery" của các tác giả David Foskett, Victor Ceserani và Ronald Kinton trong khuôn khổ triển khai Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam do Cộng đồng Châu Âu tài trợ. Phần 1 của cuốn sách trình bày về: môi trường làm việc; các phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe; phương pháp...
331 p ctuet 26/06/2022 151 3
Từ khóa: Sách thực hành nấu ăn, Practical cookery, Hướng dẫn thực hành nấu ăn, Vệ sinh thực phẩm, Quy định an toàn thực phẩm, Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe, Phương pháp chế biến món ăn
Ebook Vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 2 - NXB Thanh niên
Nối tiếp phần 1, phân ebook tiếp tục giới thiệu tới bạn những nội dung của 2 chương cuối sách: Phương pháp chế biến thực phẩm, sắp xếp sử dụng dụng cụ an toàn và về sinh nhà bếp. Hy vọng những thủ thuật sau đây sẽ khiến những điều không đơn giản trong đời thường trở nên đơn giản, người không hiểu biết trở thành người hiểu biết,...
99 p ctuet 25/02/2019 515 5
Từ khóa: Vệ sinh an toàn thực phẩm, Phương pháp chế biến thực phẩm, Cách sắp xếp dụng cụ nhà bếp, Thủ thuật nhà bếp, Kinh nghiệm về sinh an toàn thực phẩm
Giáo trình An toàn vệ sinh thực phẩm
Giáo trình An toàn vệ sinh thực phẩm gồm các nội dung chính được trình bày như sau: Các nguồn ô nhiễm môi trường trong xí nghiệp bảo quản và chế biến thực phẩm, ô nhiễm thực phẩm do tác nhân sinh học, ô nhiễm thực phẩm do tác nhân hóa học,...
158 p ctuet 27/05/2018 1495 7
Từ khóa: Giáo trình An toàn vệ sinh thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm, Biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Vệ sinh thực phẩm
Ebook "Biện pháp an toàn sinh học và vệ sinh trong phòng chống bệnh cúm gia cầm" giới thiệu với bạn đọc một số điều về dinh dưỡng thức ăn, quy hoạch xây dựng trang trại chuồng nuôi, chăm sóc nuôi dưỡng, vệ sinh phòng bệnh,..., đặc biệt nêu rõ các biện pháp an toàn sinh học và vệ sinh trong phòng chống cúm gia cầm.
100 p ctuet 29/11/2014 349 1
Từ khóa: Biện pháp an toàn sinh học, An toàn vệ sinh thực phẩm, Phòng chống cúm gia cầm, Vệ sinh trong phòng chống cúm gia cầm, Trang trại chuồng nuôi, Chăm sóc gia cầm
Đăng nhập