Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: chat luong qua hong nhan hau

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Ảnh hưởng của độ già thu hái đến chất lượng và thời hạn tồn trữ của quả hồng nhân hậu

Kết quả thí nghiệm cho thấy quả cáng già thì hàm lượng 1 số thành phần hóa học chính trong quả như chất kho tổng số, chất rắn hòa tan, carotenoid đều tăng, tanin giảm do vậy chất lượng quả chín sẽ tốt hơn đồng thời năng suất quả cũng tăng.

8 p ctuet 21/05/2016 498 1

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Ảnh hưởng của độ già thu hái, Chất lượng quả hồng nhân hậu, Quả hồng nhân hậu, Thời hạn tồn trữ, Bảo quản nông sản

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ

Địa chỉ: 256 Nguyễn Văn Cừ, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Email: phonghanhchinh@ctuet.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số