» Từ khóa: chất tạo màu

Kết quả 1-8 trong khoảng 8

Giáo trình Thạch học: Phần 1

Giáo trình "Thạch học" Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như cơ sở phương pháp quang học tinh thể nghiên cứu khoáng vật dưới kính hiển vi; khoáng vật tạo đá; đá macma. Mời các bạn cùng tham khảo!

257 p ctuet 26/09/2024 8 0

Từ khóa: La Thị Chích, Giáo trình Thạch học, Khoáng vật tạo đá trầm tích, Khoáng vật tạo đá biến chất, Khoáng vật sáng màu
Giáo trình Phụ gia thực phẩm: Phần 1

Giáo trình Phụ gia thực phẩm: Phần 1 gồm có những chương nội dung sau: Chương 1: giới thiệu chung về phụ gia thực phẩm; chương 2: các chất bổ sung và tăng cường hương vị; chương 3: chất tạo màu; chương 4: chất keo thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

245 p ctuet 22/06/2023 77 5

Từ khóa: Giáo trình Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Chất bổ sung hương vị, Chất tăng cường hương vị, Chất tạo màu, Chất keo thực phẩm
Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Chương 2.3 - Vũ Thu Trang

Bài giảng "Phụ gia thực phẩm: Chương 2.3 - Chất màu nhân tạo" trình bày các nội dung chính sau: Khái niệm về chất màu nhân tạo; Ưu và nhược điểm của chất màu nhân tạo; Ứng dụng chất màu nhân tạo; Nhóm chất màu đỏ; Nhóm chất màu xanh; Nhóm chất màu nâu đen;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

16 p ctuet 22/06/2023 54 1

Từ khóa: Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Chất màu nhân tạo, Nhóm chất màu vàng, Nhóm chất màu đỏ, Nhóm chất màu xanh, Nhóm chất màu nâu đen
Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Chương 2 - Chất màu thực phẩm

Bài giảng "Phụ gia thực phẩm: Chương 2 - Chất màu thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Khái quát về chất màu thực phẩm; Chất màu tự nhiên; Chất màu nhân tạo; Các chất khác; Một số xu hướng sản xuất chất màu thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

12 p ctuet 20/05/2023 41 1

Từ khóa: Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Chất màu thực phẩm, Chất màu tự nhiên, Chất màu nhân tạo, Sản xuất màu thực phẩm
Ebook Hóa học thực phẩm: Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Hóa thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Polysacarit - chất tạo hình của sản phẩm thực phẩm; Hợp chất phenol thực vật - chất tạo vị và tạo màu cho thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

143 p ctuet 24/04/2023 73 1

Từ khóa: Hóa học thực phẩm, Hệ thống tinh bột thực phẩm, Hệ thống polysacarit thực phẩm, Hợp chất phenol thực vật, Chất tạo màu thực phẩm
Bê tông atphan màu và các phương pháp chế tạo

Bê tông atphan là vật liệu bền, chịu thời tiết tốt và được sử dụng hầu hết trên đường, bãi đỗ xe. Tuy nhiên, mặt đường atphan hầu như chỉ có màu đen và xám. Bài viết này giới thiệu một số tính năng và cách chế tạo loại bê tông mặt đường có màu sắc mới này.

14 p ctuet 27/06/2020 191 1

Từ khóa: Bài viết về xây dựng, Bê tông atphan, Chất tạo màu, Chế tạo loại bê tông mặt đường, Ứng dụng của bê tông atphan màu
Nghiên cứu quá trình tạo bột màu betacyanin thu nhận từ vỏ quả thanh long (Hylocereus undatus)

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu thu nhận betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột trắng. Các yếu tố được khảo sát trong quá trình tách chiết thu dịch có chứa betacyanin bao gồm tỷ lệ nguyên liệu:dung môi (1:25-1:100 (w/v)), công suất vi sóng (70, 210, 350, 490 W), thời gian vi sóng (0-180 giây) và pH (3-7). Dịch thu sau tách chiết được cô quay làm tăng hàm...

11 p ctuet 31/01/2020 374 1

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Chất màu thực phẩm, Quá trình tạo bột màu betacyanin, Vỏ quả thanh long, Hylocereus undatus, Dưỡng chất thực vật
Bài giảng Chất liệu và kỹ thật tạo dáng: Vật liệu kim loại – KS. Dư Văn Rê

Bài giảng Chất liệu và kỹ thật tạo dáng này trình bày về vật liệu kim loại. Các nội dung trong chương này gồm có: Vật liệu kim loại đen, vật liệu kim loại màu và hợp kim màu. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt những nội dung chi tiết.

27 p ctuet 22/11/2016 376 1

Từ khóa: Kỹ thật tạo dáng, Chất liệu tạo dáng, Vật liệu kim loại, Vật liệu kim loại đen, Vật liệu kim loại màu, Hợp kim màu