» Từ khóa: chế biến đồ hộp

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Nghiên cứu và chế tạo thiết bị đo hệ số hấp thụ của dung dịch vi tảo sử dụng cảm biến màu TCS3200

Trong bài viết này một thiết bị di động đo hệ số hấp thụ của dung dịch vi tảo Chaetoceros gracilis cầm tay được nghiên cứu và chế tạo dựa trên cảm biến màu TCS3200, nguồn phát là diode LED đơn sắc. Công nghệ tạo mẫu nhanh in 3D được ứng dụng trong thiết kế buồng đo mẫu và hoàn thiện sản phẩm. Hệ đo được đánh giá và so sánh với phổ hấp...

10 p ctuet 29/03/2021 208 0

Từ khóa: Chế tạo thiết bị đo hệ số hấp thụ, Dung dịch vi tảo, Cảm biến màu TCS3200, Diode phát quang, Vi tảo Chaetoceros gracilis, Sinh vật quang hợp đơn bào
Thuyết minh Kỹ thuật và thiết bị trong dây chuyền quy trình chế biến cá nục sốt cà

Hiện nay công nghệ sản xuất cá nục sốt cà chủ yếu dựa trên mô hình sản của các nước như Thailand, Đài Loan, Trung Quốc…. Trong chương trình thuyết minh này trình bày các quy trình sản xuất cá nục sốt cà theo công nghệ Thailand có sự kết hợp giữa các nhà tư vấn thiết bị của Tây Ban Nha. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

16 p ctuet 20/06/2016 617 7

Từ khóa: Công nghệ chế biến cá hộp, Công nghệ thực phẩm, Sản xuất đồ hộp cá nục sốt cà, Kỹ thuật chế biến cá nục sốt cà, Chế biến cá nục sốt cà, Sản xuất cá hộp

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ

Địa chỉ: 256 Nguyễn Văn Cừ, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Email: phonghanhchinh@ctuet.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số