- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài viết trình bày khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men và thời gian bảo quản dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua. Nghiên cứu cũng sẽ góp phần đa dạng hóa sản phẩm lên men, nâng cao giá trị của nguồn đặc sản hiện có và phần nào đáp ứng nhu cầu sử dụng thực phẩm đa dạng của người dân Việt Nam hiện nay.
9 p ctuet 24/04/2023 21 0
Từ khóa: Bảo quản dưa bồn bồn, Dưa bồn bồn muối chua, Đa dạng hóa sản phẩm lên men, Vi khuẩn lactic, Vi sinh vật hiếu khí
Ebook Nguồn gốc của muôn loài - Charles Darwin (Ngọc Linh dịch)
Cuốn sách gồm có các nội dung: Sự biến đổi trong điều kiện được thuần dưỡng, biến đổi trong tự nhiên, cuộc đấu tranh sinh tồn, sự lựa chọn của tự nhiên những quy luật của sự biến đổi, những khó khăn về mặt lý thuyết, bản năng, sự lai ghép giữa hai loài riêng biệt, trong điều kiện không hoàn thiện của các bằng chứng địa lý, sự nối...
614 p ctuet 26/04/2018 333 4
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Đa dạng sinh học, Sinh học đại cương, Sinh thái học, Triết lý về động vật học, Nguồn gốc của muôn loài
Ebook Nấm mốc độc trong thực phẩm - NXB Khoa học và Kỹ thuật
"Ebook Nấm mốc độc trong thực phẩm" gồm các chương chính: Nấm mốc trên lương thực thực phẩm, các bệnh độc tố nấm và các độc tố nấm, bệnh độc tố Aflatoxin, bệnh độc tố Sporidesmin,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
301 p ctuet 24/04/2018 390 4
Từ khóa: Nấm mốc độc trong thực phẩm, Nấm mốc độc, Công nghệ sinh học, Ứng dụng công nghệ sinh học, Giáo trình sinh học, Phát triển gen, Đa dạng sinh vật
Giáo trình Sinh học đại cương - Nguyễn Thị Mai Dung
Thế giới sinh vật rất đa dạng biểu hiện ở các loài và các cấp độ tổ chức từ thấp lên cao. Sự sống có cấu tạo vật chất phức tạp, thu nhận và biến đổi năng lượng tinh vi, chứa và truyền đạt thông tin di truyền cùng nhiều biểu hiện như sự tăng trưởng, vận động, trao đổi chất, sinh sản, thích nghi, tiến hóa và các mối quan hệ với môi...
140 p ctuet 28/04/2017 574 4
Từ khóa: Sinh học đại cương, Giáo trình Sinh học đại cương, Thế giới sinh vật, Sinh vật học, Sự đa dạng của sinh vật, Tế bào sinh học
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật