» Từ khóa: duong hoi quy

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Khảo sát sự ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình bảo quản gel lô hội ứng dụng làm màng bao thực phẩm

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục đích khảo sát sự ảnh hưởng của chất bảo quản, chế độ thanh trùng và sự ảnh hưởng của nhiệt độ, ánh sáng trong quá trình bảo quản gel lô hội. Gel lô hội (Aloe vera) được ứng dụng làm màng bao thực phẩm ở dạng phun hoặc màng ăn được nhờ hoạt tính của các hợp chất polysaccharide (PS) có trong gel. Mời...

10 p ctuet 21/01/2022 110 0

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Chế tạo màng bao thực phẩm, Quá trình bảo quản gel lô hội, Hợp chất polysaccharide trong lô hội, Quy trình tạo dịch gel nha đam
Thu nhận bột đạm giàu astaxanthin từ phế liệu đầu tôm sú penaeus monodon bằng protease và lipase kết hợp

Nghiên cứu này thực hiện thủy phân phế liệu đầu tôm sú lần lượt bằng protease và lipase kết hợp nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi protein và astaxanthin. Đã xác định được chế độ thủy phân thích hợp gồm 2 giai đoạn: Đầu tiên thuỷ phân bằng Alcalase ở 600C, trong 2 giờ, với nồng độ enzyme 0,5%, tiếp đó phần bã thu được sau khi thủy phân bằng...

8 p ctuet 28/10/2021 151 0

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Thủy phân phế liệu đầu tôm sú, Nâng cao hiệu suất thu hồi protein, Quy trình thu nhận bột đạm giàu astaxanthin, Công nghệ thủy sản
Bài giảng Xác suất thống kê - Chương 8: Tương quan và hồi quy mẫu

Bài giảng "Xác suất thống kê - Chương 8: Tương quan và hồi quy mẫu" cung cấp cho người học các kiến thức: Hệ số tương quan mẫu, đường hồi quy. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn xác suất thống kê dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu.

13 p ctuet 20/01/2016 581 1

Từ khóa: Bài giảng Xác suất thống kê, Xác suất thống kê, Tương quan và hồi quy mẫu, Hệ số tương quan mẫu, Hồi quy mẫu, Đường hồi quy

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ

Địa chỉ: 256 Nguyễn Văn Cừ, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Email: phonghanhchinh@ctuet.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số