» Từ khóa: hieu suat trich ly

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình trích ly dầu hạt xoài

Bài viết Ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình trích ly dầu hạt xoài nghiên cứu xác định hàm lượng dầu của một số giống xoài Việt nam và tìm ra quy trình tách chiết dầu hạt xoài thích hợp sẽ góp phần nâng cao giá trị gia tăng đồng thời giảm lượng phế phụ phẩm gây nên các vấn đề môi trường trong ngành công nghệ chế...

9 p ctuet 27/01/2023 43 0

Từ khóa: Dầu hạt xoài, Hiệu suất trích ly, Quá trình trích ly dầu hạt xoài, Chế biến sản phẩm từ xoài, Công nghệ chế biến thực phẩm
Tối ưu hóa và xây dựng động học quá trình trích ly protein từ bèo tấm Lemna minor

Bài viết cho thấy 2 yếu tố nồng độ NaOH và nhiệt độ trích ly có ảnh hưởng đến hàm mục tiêu là hiệu suất trích ly protein. Mô hình bề mặt đáp ứng được sử dụng để tối ưu hóa cho hiệu suất trích ly protein đạt cực đại 42,02% tại điều kiện NaOH 1,13%, tỉ lệ nguyên liệu/dung môi 1/20, nhiệt độ trích ly 54,3oC và thời gian trích ly 75 phút.

8 p ctuet 29/11/2021 194 0

Từ khóa: Quá trình trích ly protein, Bèo tấm lemna minor, Thực vật thủy sinh một lá mầm, Mô hình Plackett Burman, Hiệu suất trích ly protein
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly polyphenol từ vỏ cà phê

Bài viết nhằm khảo sát các điều kiện trong quá trình trích ly polyphenol từ vỏ cà phê bằng dung môi nước.Sự ảnh hưởng của các yếu tố tỷ lệ nguyên liệu: dung môi, nhiệt độ lần lượt được khảo sát. Mẫu vỏ cà phê được trích ly ở tỷ lệ nguyên liệu: dung môi (1:10, 1:20, 1:30, 1:40, 1:50), thời gian (20, 30, 40, 50, 60 phút) và nhiệt độ (50oC, 60oC,...

8 p ctuet 29/11/2021 185 0

Từ khóa: Quá trình trích ly polyphenol, Vỏ cà phê, Hàm lượng polyphenol tổng, Hàm lượng flavonoid tổng, Hiệu suất trích ly polyphenol

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ

Địa chỉ: 256 Nguyễn Văn Cừ, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Email: phonghanhchinh@ctuet.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số