» Từ khóa: ky thuat cua

Giáo trình Kỹ thuật số và mạch logic ngoài việc đề cập tới những nội dung cơ bản về mạch số như sơ đồ, nguyên lý hoạt động của các mạch, còn giới thiệu một loạt kiến thức khác như phương pháp thiết kế mạch tổ hợp, một số mạch số ứng dụng trong thực tế.

 231 p ctuet 30/03/2017 806 5 Download

Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật số, Kỹ thuật số và mạch logic, Nguyên lý hoạt động của mạch logic, Thiết kế mạch tổ hợp, Phương pháp thiết kế mạch, Sơ đồ mạch

Cuốn sách "Bài tập kỹ thuật nhiệt" được có cấu trúc gồm 2 phần với 4 chương và phần phụ lục. Phần 1 - Nhiệt động kỹ thuật trình bày các nội dung: Phương trình trạng thái và các quá trình nhiệt động của chất khí, chu trình động cơ nhiệt và máy lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 103 p ctuet 20/01/2016 961 6 Download

Từ khóa: Bài tập kỹ thuật nhiệt, Kỹ thuật nhiệt, Phương trình trạng thái, Nhiệt động kỹ thuật, Quá trình nhiệt động của chất khí, Chu trình động cơ nhiệt

Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật rèn" giới thiệu tới người đọc các nội dung của phần mở đầu và 3 phần đầu tiên cuốn sách bao gồm: Kiến thức chung về rèn và dập nóng, sự biến dạng của kim loại trong khi rèn và dập nóng chuẩn bị phôi rèn, nung kim loại, công nghệ rèn tự do. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 240 p ctuet 16/11/2015 1007 6 Download

Từ khóa: Kỹ thuật rèn, Rèn dập nóng, Sự biến dạng của kim loại, Chuẩn bị phôi rèn, Dập nóng chuẩn bị phôi rèn, Nung kim loại, Công nghệ rèn tự do

Cuốn sách "Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa" trình bày các giá trị dinh dưỡng của sữa, những yêu cầu bệ sinh trong chăn nuôi và chế biến sữa, các yếu tố ảnh hưởng tới sữa, quy trình kỹ thuật chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, nhằm giúp người đọc có những kiến thức tối thiểu về vấn đề này nhằm nâng cao hiệu quả...

 138 p ctuet 27/10/2014 891 28 Download

Từ khóa: Giá trị dinh dưỡng của sữa, Chế biến sữa, Bảo quản sữa, Thu hoạch sữa, Quy trình kỹ thuật, Kỹ thuật chế biến sữa

Vữa xây dựng là một hỗn hợp gồm cốt liệu, chất kết dính và nước được chọn theo một tỉ lệ nhất định theo định mức rồi trộn với nhau thật đều. Cốt liệu để chế tạo vữa thông thường là cát đen, cát vàng… Chất kết dính để chế tạo vữa là xi măng, thạch cao, vôi…

 73 p ctuet 10/03/2013 482 5 Download

Từ khóa: bài giảng xây dựng, vật liệu xây dựng, kỹ thuật xây dựng, vữa xây dựng, các tính chất của vữa xây dựng, xây gạch

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm được xây dựng trên cơ sở khoa học tự nhiên và kỹ thuật. Đặc điểm của lĩnh vực này là nghiên cứu những qui luật hoạt động của các quá trình để định ra cơ cấu thiết bị, nhằm thích ứng với thực tế sản xuất. Vì vậy, hiểu sâu về quá trình và thiết bị sẽ giúp cho các kỹ...

 194 p ctuet 10/03/2013 538 12 Download

Từ khóa: sách kỹ thuật, công nghệ hóa chất, công nghệ thực phẩm, tác dụng của nhiệt, quá trình truyền chất, kỹ thuật hóa học

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm được xây dựng trên cơ sở khoa học tự nhiên và kỹ thuật. Đặc điểm của lĩnh vực này là nghiên cứu những qui luật hoạt động của các quá trình để định ra cơ cấu thiết bị, nhằm thích ứng với thực tế sản xuất. Vì vậy, hiểu sâu về quá trình và thiết bị sẽ giúp cho các kỹ...

 126 p ctuet 10/03/2013 546 6 Download

Từ khóa: sách kỹ thuật, công nghệ hóa chất, công nghệ thực phẩm, tác dụng của nhiệt, quá trình truyền chất, kỹ thuật hóa học

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm được xây dựng trên cơ sở khoa học tự nhiên và kỹ thuật. Đặc điểm của lĩnh vực này là nghiên cứu những qui luật hoạt động của các quá trình để định ra cơ cấu thiết bị, nhằm thích ứng với thực tế sản xuất. Vì vậy, hiểu sâu về quá trình và thiết bị sẽ giúp cho các kỹ...

 223 p ctuet 10/03/2013 602 15 Download

Từ khóa: sách kỹ thuật, công nghệ hóa chất, công nghệ thực phẩm, tác dụng của nhiệt, quá trình truyền chất, kỹ thuật hóa học

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm được xây dựng trên cơ sở khoa học tự nhiên và kỹ thuật. Đặc điểm của lĩnh vực này là nghiên cứu những qui luật hoạt động của các quá trình để định ra cơ cấu thiết bị, nhằm thích ứng với thực tế sản xuất. Vì vậy, hiểu sâu về quá trình và thiết bị sẽ giúp cho các kỹ...

 172 p ctuet 10/03/2013 581 8 Download

Từ khóa: sách kỹ thuật, công nghệ hóa chất, công nghệ thực phẩm, tác dụng của nhiệt, quá trình truyền chất, kỹ thuật hóa học

Chúng tôi biên soạn cuốn sách này nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa. Các vấn đề chi tiết bạn đọc có thể tìm thấy ở các tài liệu tham khảo khác. Giáo trình này được dùng chủ yếu cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm trường Đại học Bách khoa Hà Nội. Đồng thời có thể...

 153 p ctuet 10/03/2013 694 24 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến sữa, sản phẩm sữa, thành phần sữa, kỹ thuật chế biến sữa, kỹ thuật chế biến, tính chất của sữa

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm được xây dựng trên cơ sở khoa học tự nhiên và kỹ thuật. Đặc điểm của lĩnh vực này là nghiên cứu những qui luật hoạt động của các quá trình để định ra cơ cấu thiết bị, nhằm thích ứng với thực tế sản xuất. Vì vậy, hiểu sâu về quá trình và thiết bị sẽ giúp cho các kỹ...

 396 p ctuet 10/03/2013 523 12 Download

Từ khóa: sách kỹ thuật, công nghệ hóa chất, công nghệ thực phẩm, tác dụng của nhiệt, quá trình truyền chất, kỹ thuật hóa học

Tinh bột là polysaccarit chủ yếu có trong hạt, củ, thân cây và lá cây. Một lượng tinh bột đáng kể có trong các loại quả như chuối và nhiều loại rau trong đó xảy ra sự biến đổi thuận nghịch từ tinh bột thành đường glucozơ phụ thuộc vào quá trình chín và chuyển hóa sau thu hoạch. Tinh bột có vai trò dinh dưỡng đặc biệt lớn vì trong quá trình tiêu...

 127 p ctuet 10/03/2013 574 8 Download

Từ khóa: Giáo trình công nghệ thực phẩm, tinh bột thực phẩp, tính chất của tinh bột, chỉ số tinh bột, Kỹ thuật sản xuất tinh bột, Biến hình tinh bột, tinh bột biến hình.