» Từ khóa: san pham dau nanh

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Sử dụng vi khuẩn probiotic Lactobacillus trong lên men sữa đậu nành

Bài viết Sử dụng vi khuẩn probiotic Lactobacillus trong lên men sữa đậu nành được thực hiện với mục đích là tạo sự đa dạng về sản phẩm thực phẩm từ đậu nành. Nghiên cứu này đã thử nghiệm bổ sung các chủng vi khuẩn probiotic Lactobacillus trong việc tạo sản phẩm sữa đậu nành lên men probiotic.

11 p ctuet 27/01/2023 45 0

Từ khóa: Sữa đậu nành lên men, Vi khuẩn probiotic Lactobacillus, Sản phẩm sữa đậu nành lên men, Công nghệ thực phẩm, Vi sinh vật học
Giáo trình Sản xuất tàu hũ ky - MĐ05: Chế biến sản phẩm từ đậu nành

Giáo trình Sản xuất tàu hũ ky được biên soạn bao gồm các nội dung khái quát về các công đoạn trong quy trình sản xuất sản phẩm tàu hũ ky ở các dạng tươi và khô; tiêu chuẩn kỹ thuật của một sản phẩm tàu hũ ky đạt yêu cầu và an toàn thực phẩm trong sản xuất tàu hũ ky.

89 p ctuet 25/12/2018 447 2

Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ đậu nành, Sản phẩm đậu nành, Sản xuất tàu hũ ky, Giáo trình Sản xuất tàu hũ ky, Chế biến sản phẩm từ đậu nành MĐ05, Quy trình sản xuất tàu hũ ky
Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 "Công nghệ chế biến sữa đậu nành"

Tham khảo luận văn - đề án 'báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 "công nghệ chế biến sữa đậu nành"', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

225 p ctuet 19/12/2013 693 5

Từ khóa: báo cáo công nghệ thực phẩm, Báo cáo thí nghiệm thực phẩm, Công nghệ chế biến sữa, cách chế biến sữa đậu nành, quy trình sản xuất đậu phụ, Giới thiệu sơ lược về sữa đậu nành

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tập hợp những tài liệu về Điện - Điện tử

10 9418
Bộ sưu tập tài liệu về Toán học

12 10707
Tuyển tập tài liệu hay về Xây dựng cầu...

12 11668
Bộ sưu tập tài liệu Công nghệ thực phẩm

12 24372
Bộ tài liệu hữu ích về Điện tử viễn thông

12 19906

Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ

Địa chỉ: 256 Nguyễn Văn Cừ, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Email: phonghanhchinh@ctuet.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số