» Từ khóa: Thương phẩm học

Kết quả 1-5 trong khoảng 5

Giáo trình Thương phẩm học: Phần 1

Giáo trình Thương phẩm học: Phần 1 cung cấp tới người học nội dung kiến thức gồm: Đối tượng, nội dung nghiên cứu của thương phẩm học; Phân loại sản phẩm, hàng hóa; Mặt hàng và cơ cấu mặt hàng; Chất lượng sản phẩm, hàng hóa; Tiêu chuẩn hóa sản phẩm, hàng hóa;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình tại đây.

139 p ctuet 24/10/2023 71 0

Từ khóa: Giáo trình Thương phẩm học, Thương phẩm học, Phân loại sản phẩm, Phân loại hàng hóa, Cơ cấu mặt hàng, Tiêu chuẩn hóa sản phẩm, Nguồn gốc xuất xứ của hàng hóa
Giáo trình Thương phẩm học: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 Giáo trình "Thương phẩm học" tiếp tục cung cấp tới bạn đọc nội dung kiến thức về: Hàng hóa vật liệu xây dựng; Hàng nhiên liệu; Hàng phương tiện đi lại; Hàng thiết bị máy móc; Hàng hóa trang phục;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình tại đây.

157 p ctuet 24/10/2023 54 0

Từ khóa: Giáo trình Thương phẩm học, Thương phẩm học, Hàng hóa vật liệu xây dựng, Hàng nhiên liệu, Hàng phương tiện đi lại, Hàng thiết bị máy móc, Hàng hóa trang phục
Nghiên cứu quá trình dịch hóa và tạo maltodextrin từ tinh bột khoai lang bằng chế phẩm enzyme công nghiệp

Bài viết Nghiên cứu quá trình dịch hóa và tạo maltodextrin từ tinh bột khoai lang bằng chế phẩm enzyme công nghiệp nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột khoai lang ở giai đoạn dịch hóa tạo sản phẩm DE cao được thực hiện nhằm đưa ra quy trình sản xuất maltodextrin từ một loại nguyên liệu dồi dào là khoai lang của Việt Nam.

9 p ctuet 28/11/2022 42 0

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Công nghiệp thực phẩm, Bột khoai lang, Chế phẩm enzyme công nghiệp, Enzyme α-amylase thương mại
Phân tích biến động năng suất lao động ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam giai đoạn 2010-2018

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp phân tích thống kê mô tả để tính toán và phân tích biến động năng suất lao động của doanh nghiệp thuộc ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam (gồm ngành sản xuất chế biến thực phẩm và ngành sản xuất đồ uống giai đoạn 2010-2018, qua đó đề xuất một số giải pháp tăng năng suất.

10 p ctuet 27/07/2020 216 1

Từ khóa: Khoa học thương mại, Biến động năng suất lao động, Công nghiệp thực phẩm, Phân tích biến động năng suất, Sản xuất đồ uống
Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm (dùng cho các trường cao đẳng - Trung cấp thương mại - Du lịch): Phần 1 - Lữ Quý Hòa

Phần 1 cuốn giáo trình "Thương phẩm hàng thực phẩm (dùng cho các trường cao đẳng - Trung cấp thương mại - Du lịch)" trình bày các nội dung của phần "Đại cương về thực phẩm" bao gồm: Thành phần hóa học của thực phẩm, giá trị sử dụng của thực phẩm, các quá trình xảy ra khi bảo quản thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

84 p ctuet 28/02/2018 629 5

Từ khóa: Thương phẩm hàng thực phẩm, Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm, Đại cương về thực phẩm, Thành phần hóa học thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Chất lượng thực phẩm

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tập hợp những tài liệu về Điện - Điện tử

10 9418
Bộ sưu tập tài liệu về Toán học

12 10707
Bộ sưu tập tài liệu Công nghệ thực phẩm

12 24372
Bộ tài liệu hữu ích về Điện tử viễn thông

12 19906
Tuyển tập tài liệu hay về Xây dựng cầu...

12 11668

Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ

Địa chỉ: 256 Nguyễn Văn Cừ, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Email: phonghanhchinh@ctuet.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số