- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Chế biến lạp xưởng từ nguồn nguyên liệu cá lóc sạch
Bài viết Chế biến lạp xưởng từ nguồn nguyên liệu cá lóc sạch trình bày ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm; Ảnh hưởng của tỷ lệ phụ gia bổ sung (tari K7 và S1000A) đến cấu trúc sản phẩm; Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy và độ ẩm dừng đến chất lượng sản phẩm.
10 p ctuet 28/11/2022 60 1
Từ khóa: Dinh dưỡng học, Chế biến lạp xưởng, Nguồn nguyên liệu cá lóc sạch, An toàn vệ sinh thực phẩm, Công nghệ chế biến thịt cá
Ebook Hỏi - đáp về dinh dưỡng: Phần 2
Nối tiếp phần 1 phần 2 của tài liệu "Hỏi - đáp về dinh dưỡng" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Chế độ dinh dưỡng hợp lý và các bệnh liên quan đến dinh dưỡng; Vệ sinh an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
107 p ctuet 26/06/2022 117 1
Từ khóa: Hỏi - đáp về dinh dưỡng, Chế độ dinh dưỡng hợp lý, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bảng nhu cầu dinh dưỡng, Hỏi - đáp dinh dưỡng về melamin
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chanh dây (Passiflora edulis) có ga
Bài viết cho thấy Chanh dây (Passiflora edulis) đang là loại trái cây được thị trường quan tâm và nhu cầu sử dụng liên tục tăng mạnh trong những năm gần đây bởi nó giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ. Tuy nhiên, các sản phẩm chanh dây còn đơn giản, kém đa dạng, chủ yếu là nước quả cô đặc và nước ép.
8 p ctuet 29/11/2021 119 1
Từ khóa: Thực phẩm đồ uống, Nước chanh dây có ga, Sản phẩm từ chanh dây, Nước giải khát có ga, An toàn vệ sinh thực phẩm
Để đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của thịt heo trong quá trình phân phối, bày bán trên địa bàn thành phố Tuy Hòa, Phú Yên, chúng tôi đã khảo sát chợ tập trung thông qua bảng câu hỏi phỏng vấn người bán thịt và lấy mẫu xét nghiệm.
8 p ctuet 29/12/2020 164 0
Từ khóa: Vệ sinh an toàn thực phẩm, Vệ sinh nơi bày bán thịt heo, Công tác kiểm tra vệ sinh thú y, Công nghệ vi sinh vật, Hệ thống phân phối thịt lợn
Tạp chí Khoa học Công nghệ Mỏ: Số 5/2019
Tạp chí Khoa học Công nghệ Mỏ: Số 5/2019 trình bày các nội dung chính sau: Khai thác lò chợ không để lại trụ than bảo vệ lò chuẩn bị - kinh nghiệm trên thế giới và tiềm năng ứng dụng tại các mỏ hầm lò vùng Quảng Ninh, các giải pháp công nghệ đổ thải hợp lý đáp ứng yêu cầu bảo vệ môi trường sinh thái đối với các mỏ than khoáng sản Việt...
64 p ctuet 28/04/2020 389 1
Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ Mỏ, Khai thác lò chợ, Mỏ hầm lò vùng Quảng Ninh, Bảo vệ môi trường sinh thái, Mỏ than khoáng sản Việt Nam
Giáo dục STEM là một trong những hướng dạy học nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức liên môn để giải quyết các vấn đề thực tiễn. Xuất phát từ thực tiễn ở địa phương, nấm men là đối tượng được người dân sử dụng nhiều để sản xuất các sản phẩm như bánh men lá, rượu nếp. Bài viết xây dựng chủ để “Sinh trưởng của VSV...
9 p ctuet 31/01/2020 298 1
Từ khóa: Tạp chí Giáo dục, Bài viết về giáo dục, Giáo dục STEM, Nhân giống nấm men, Vi sinh vật, Sinh trưởng của vi sinh vật
Bảo vệ mạng quang đa miền dựa trên p-cycle
Bài viết đề xuất một mô hình tối ưu cho lời giải chính xác của bài toán với mạng kích thước lớn. Mô hình sử dụng p-cycles để bảo vệ các liên kết ngoài và FIPP p-cycles được sử dụng để bảo vệ bên trong các miền. Kết quả thực nghiệm trên mạng gồm 10 miền.
12 p ctuet 25/12/2019 187 1
Từ khóa: Mạng quang đa miền, Bảo vệ mạng quang, Mô hình phân tán, Thuật toán sinh cột, FIPP p-cycles
Ebook Kỷ lục mới nhất về thế giới tự nhiên và khoa học kỹ thuật
Ebook Kỷ lục mới nhất về thế giới tự nhiên và khoa học kỹ thuật nằm trong bộ sách “Những Chuyện Lạ Có Thể Bạn Chưa Biết” do NXB Phụ nữ phát hành năm 2013. Để có thể giới thiệu với bạn đọc những kiến thức phong phú, những chuyện kì lạ nhưng có thật trên thế giới, Giáo sư Nguyễn Lân Dũng đã tìm tòi, tra cứu, tham khảo các nguồn tư...
187 p ctuet 22/03/2019 257 1
Từ khóa: Kỷ lục mới nhất về thế giới tự nhiên, Kỷ lục mới nhất về khoa học kỹ thuật, Hành tinh nào lớn nhất trong hệ mặt trời, Mặt trời lớn gấp nhiều lần trái đất, Trạm không gian vũ trụ lớn nhất, Nhà vệ sinh trên vũ trụ, Nơi nóng nhất trong hệ mặt trời
Tài liệu hướng dẫn thực hiện một số điều khoản của Qui định (EC) số 853/2004 về vệ sinh thực phẩm có nguồn gốc từ động vật dành cho các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm và các cơ quan có thẩm quyền của các Quốc gia Thành viên, và nhằm hướng dẫn thực thi các yêu cầu mới về vệ sinh thực phẩm và các vấn đề có liên quan.
24 p ctuet 29/10/2018 399 1
Từ khóa: Tài liệu hướng dẫn, Qui định EC số 853/2004, Hướng dẫn qui định EC số 853/2004, Vệ sinh thực phẩm, Thực phẩm ó nguồn gốc từ động vật, Kinh doanh thực phẩm
Tài liệu hướng dẫn những vấn đề chủ yếu có liên quan đến các yêu cầu nhập khẩu và những qui tắc mới về vệ sinh thực phẩm và kiểm soát chính thức về thực phẩm dành cho các nhà chức trách và kinh doanh thực phẩm ở các Quốc gia Thành viên và ở các nước thứ ba và nhằm giải đáp một số vấn đề chủ yếu có liên quan đến việc thực hiện...
28 p ctuet 29/10/2018 368 1
Từ khóa: Yêu cầu nhập khẩu thực phẩm, Vệ sinh thực phẩm, Kiểm soát thực phẩm, Kinh doanh thực phẩm, Nhập khẩu vệ sinh thực phẩm, Nhập thực phẩm
Ebook Đổi mới quản lý kinh tế và môi trường sinh thái: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Đổi mới quản lý kinh tế và môi trường sinh thái" cung cấp cho người đọc các kiến thức cảu phần vai trò và tác động của đổi mới nền kinh tế đối với môi trường trong giai đoạn hiện nay ở Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
151 p ctuet 28/04/2017 439 1
Từ khóa: Đổi mới quản lý kinh tế, Quản lý kinh tế, Môi trường sinh thái, Bảo vệ môi trường, Hủy hoại môi trường, Thức đẩy tăng trưởng kinh tế
Giáo trình nghề Hàn - Môn học 12: Kỹ thuật an toàn và bảo hộ lao động (Phần 2)
Phần 2 giáo trình gồm nội dung chương 3 và chương 4. Nội dung phần này trình bày về vệ sinh công nghiệp và phòng chống cháy nổ. Giáo trình được sử dụng cho đào tạo trung cấp nghề Hàn. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của giáo trình.
10 p ctuet 22/08/2016 503 1
Từ khóa: Giáo trình nghề Hàn, Vệ sinh công nghiệp, Phòng chống cháy nổ, An toàn lao động, Bảo hộ lao động
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật