• Bài thuyết trình: Quản lý hàng tồn kho trong chuỗi cung ứng

    Bài thuyết trình: Quản lý hàng tồn kho trong chuỗi cung ứng

    Với kết cấu nội dung gồm 4 phần, bài thuyết trình "Quản lý hàng tồn kho trong chuỗi cung ứng" trình bày về lý thuyết về hàng tồn kho, chi phí hàng tồn kho, phân loại và cách tính chi phí hàng tồn kho, đánh giá hiệu quả của doanh nghiệp trong việc quản lý hàng tồn kho,...

     37 p ctuet 21/05/2016 1200 2

  • Công nghệ sản xuất bánh kẹo

    Công nghệ sản xuất bánh kẹo

    Sự có mặt của Fructose làm cho sản phẩm bánh kẹo tăng khả năng hút ẩm, hạn chế thời gian sử dụng, tăng độ dẻo của bánh sản phẩm, khó định hình do đó nghiên cứu sử dụng ỏ hàm lượng hợp lý, Kỹ thuật sản xuất bánh kẹo chiếm một vị trí khá quan trọng trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Hiện nay yêu cầu về mặt tiêu thụ bánh kẹo ở...

     168 p ctuet 10/03/2013 984 31

  • Bài giảng Địa chất công trình - Trần Khắc Vĩ

    Bài giảng Địa chất công trình - Trần Khắc Vĩ

    Mọi công trình đều dùng đối tượng nghiên cứu của môn học ĐCCT để XD (đó là đất đá, nước dưới đất….) Đảm bảo an toàn tính ổn định công trình. Đảm bảo an toàn sinh mạng, điều kiện kinh tế kỹ thuật Nếu không có kiến thức về ĐCCT thì có thể sẽ xảy ra điều gì đối với công trình??? Đập đất Teton, Mỹ, chiều cao 93m, 289 triệu...

     15 p ctuet 19/12/2013 981 3

  • Thuyết trình: Quản trị chuỗi cung ứng tại công ty VISSAN

    Thuyết trình: Quản trị chuỗi cung ứng tại công ty VISSAN

    Thuyết trình: Quản trị chuỗi cung ứng tại công ty VISSAN nhằm trình bày về các nội dung: sơ lược lý thuyết quản trị chuỗi cung ứng và ứng dụng lý thuyết phân tích quản trị chuỗi cung ứng tại VISSAN, đánh giá hiệu quả của công tác quản trị chuỗi cung ứng tại VISSAN.

     48 p ctuet 21/05/2016 882 2

  • CƠ HỌC ĐẤT - CHƯƠNG 4 DỰ TÍNH ĐỘ LÚN CỦA NỀN MÓNG CÔNG TRÌNH

    CƠ HỌC ĐẤT - CHƯƠNG 4 DỰ TÍNH ĐỘ LÚN CỦA NỀN MÓNG CÔNG TRÌNH

    Tham khảo bài thuyết trình 'cơ học đất - chương 4 dự tính độ lún của nền móng công trình', kỹ thuật - công nghệ, kiến trúc - xây dựng phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

     30 p ctuet 19/12/2013 881 4

  • CƠ HỌC ĐẤT - CHƯƠNG 6 ÁP LỰC ĐẤT LÊN TƯỜNG CHẮN

    CƠ HỌC ĐẤT - CHƯƠNG 6 ÁP LỰC ĐẤT LÊN TƯỜNG CHẮN

    Tham khảo bài thuyết trình 'cơ học đất - chương 6 áp lực đất lên tường chắn', kỹ thuật - công nghệ, kiến trúc - xây dựng phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

     17 p ctuet 19/12/2013 840 3

  • Bài giảng Công nghệ lên men truyền thống - Nguyễn Minh Hiền

    Bài giảng Công nghệ lên men truyền thống - Nguyễn Minh Hiền

    Bài giảng Công nghệ lên men truyền thống gồm 9 chương: chương 1 - mở đầu; chương 2 - các sản phẩm lên men truyền thống từ đậu nành; chương 3 - các sản phẩm rượu truyền thống; chương 4 - các sản phẩm lên men lactic; chương 5 - các sản phẩm lên men acetic; chương 6 - các sản phẩm thủy phân protein; chương 7 - lên men trà, cà phê, cacao; chương 8 - lên men...

     244 p ctuet 20/06/2016 773 19

  • Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm

    Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm

    Vật liệu và quá trình biến đổi của vật liệu - Phương pháp (quy trình) sản xuất - Công cụ sản xuất. Khái niệm của công nghệ thực phẩm là vật liệu và quá trình biến đổi vật liệu bằng các phương pháp (quy trình) sản xuất khác nhau như biến đổi vật lý, hóa học, sinh học, hóa sinh, cảm quan theo hình dạng, độ cứng, khối lượng, biến lưu hay...

     146 p ctuet 10/03/2013 749 9

  • CƠ HỌC ĐẤT - CHƯƠNG 7 ỔN ĐỊNH MÁI DỐC

    CƠ HỌC ĐẤT - CHƯƠNG 7 ỔN ĐỊNH MÁI DỐC

    Tham khảo bài thuyết trình 'cơ học đất - chương 7 ổn định mái dốc', kỹ thuật - công nghệ, kiến trúc - xây dựng phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

     28 p ctuet 19/12/2013 712 3

  • CƠ HỌC ĐẤT - CHƯƠNG ỨNG SUẤT TRONG KHỐI ĐẤT

    CƠ HỌC ĐẤT - CHƯƠNG ỨNG SUẤT TRONG KHỐI ĐẤT

    Tham khảo bài thuyết trình 'cơ học đất - chương ứng suất trong khối đất', kỹ thuật - công nghệ, kiến trúc - xây dựng phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

     18 p ctuet 19/12/2013 690 2

  • Vật lý thực phẩm

    Vật lý thực phẩm

    Hiện nay đất nước ngày càng phát triển, nhu cầu của con người cũng ngày được nâng cao. Trong đó nhu cầu về ăn uống là được con người quan tâm nhất. Ngày xưa mọi người chỉ quan tâm là làm sao được ăn no là đủ, nhưng bây giờ không chỉ có như thế mà còn phải được ăn ngon. Chính vì thế mà ngành công nghiệp thực phẩm ở nước ta ngày một phát...

     21 p ctuet 10/03/2013 644 4

  • Công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

    Công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

    Quá trình sản xuất ra lương thực, thực phẩm gồm 2 giai đoạn: • trước thu hoạch • sau thu hoạch (STH) Giai đoạn cận thu hoạch nằm trong các hoạt động trước thu hoạch nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm STH Quyết định năng suất và chất lượng nông sản Là giai đoạn cây trồng, vật nuôi có sự biến đổi sâu sắc về...

     61 p ctuet 10/03/2013 624 20

Hướng dẫn khai thác thư viện số
getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=ctuet