Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 601-612 trong khoảng 1194
Bài viết trình bày quy trình phân tích hàm lượng axit benzoic trong các mẫu thực phẩm từ thịt trên máy HPLC với các điều kiện tối ưu đã xác định được như: Nhiệt độ phòng; cột C18; detector DAD, λ = 235nm; thể tích mẫu tiêm 10µL; tỉ lệ dung môi pha động MeOH:đệm acetat (50:50), tốc độ dòng 0.8ml/phút.
6 p ctuet 25/11/2020 180 0
Khảo sát thành phần hóa thực vật và hoạt tính sinh học in vitro của lá sung (Ficus racemosa L.)
Bài viết khảo sát thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học như kháng oxy hóa, ức chế α-glucosidase và gây độc tế bào ung thư vú (in vitro) của cao chiết ethanol 90% từ lá sung.
10 p ctuet 26/10/2020 244 0
Thiết kế vector CRISPR/CAS9 mang gRNA định hướng đột biến gen SLIAA9 của cà chua
Bài viết tiến hành nghiên cứu và đã tạo được 2 chủng vi khuẩn Agrobacterium tumefaciens mang các vector pRGEB31-IAA9G2 và pRGEB32-IAA9G2 chứa các cấu trúc biểu hiện hệ CRISPR/Cas9 hướng tới gen SlIAA9 trên cà chua. Chủng A. tumefaciens pRGEB31- IAA9G2 đã được sử dụng để chuyển gen vào cà chua giống Micro-Tom.
10 p ctuet 26/10/2020 116 0
Sàng lọc và nghiên cứu đặc điểm vi khuẩn Enterococus faecalis MDs4 sinh gelatinase
Gelatinase là một enzyme thuộc nhóm metalloprotease ngoại bào có khả năng thuỷ phân gelatin, collagen, elastin... được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp chế biến, công nghệ thực phẩm và trong nghiên cứu.
9 p ctuet 26/10/2020 179 0
Kết quả nhân giống vô tính in vitro cây Sở (Camellia oleifera)
Bài viết sử dụng phương pháp nhân giống in vitro có thể nhân giống cây Sở ở quy mô công nghiệp, hệ số nhân cao và cho ra các cá thể hoàn toàn đồng nhất về mặt di truyền. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để nắm chi tiết hơn nội dung nghiên cứu.
8 p ctuet 26/10/2020 142 1
Bài viết trình bày khảo sát các điều kiện tối ưu, xác định hàm lượng vitamin D2 bằng phương pháp sắc ký lỏng siêu hiệu năng (UHPLC). Giới hạn phát hiện (LOD) là 0,0064 μg/g, giới hạn định lượng (LOQ) là 0,0195 μg/g. Độ lặp lại và độ thu hồi tốt phù hợp với yêu cầu đặt ra của AOAC.
6 p ctuet 26/10/2020 88 0
Thiết lập công thức chế biến bột xúp ăn liền từ tôm sấy thăng hoa và các loại rau củ
Thực phẩm tiện lợi được sử dụng để rút ngắn thời gian chuẩn bị bữa ăn gia đình, có thể cung cấp một số lợi ích như ít thời gian chuẩn bị, ít thời gian vào bếp hoặc để lên kế hoạch cho bữa ăn và ít thức ăn thừa. Nghiên cứu được thực hiện nhằm phát triển sản phẩm xúp ăn liền từ tôm sấy thăng hoa và các loại rau sấy khô theo bốn...
5 p ctuet 26/10/2020 122 0
Biodiesel được xem là một trong những loại nhiên liệu lý tưởng để thay thế nguồn nhiên liệu hóa thạch truyền thống. Bài viết làm rõ hơn vai trò của biodiesel thông qua nghiên cứu khả năng phối trộn của biodiesel được tổng hợp từ dầu/mỡ cá phế thải tại các cơ sở chế biến thủy sản vào nhiên liệu diesel thỏa mãn các chỉ tiêu kỹ thuật và môi...
5 p ctuet 26/10/2020 73 0
Bài viết đã đưa ra được tỷ lệ gia vị thích hợp để sản xuất bột nêm từ dịch đạm thủy phân đầu cá Chẽm. Kết quả cho thấy tỷ lệ gia vị phối trộn thích hợp để sản xuất bột nêm là: Tỷ lệ maltodextrin 12%, muối 7,0% , đường 1,5%, bột ngọt 0,4% so với dịch đạm thủy phân. Sản phẩm bột nêm đạt yêu cầu chất lượng về cảm quan, hóa...
12 p ctuet 26/10/2020 238 0
Phát triển sữa chua hương vị trái cây với mứt đông thanh trà
Nghiên cứu này được thực hiện nhằm phát triển và đánh giá các tính chất hóa lý và chất lượng cảm quan của sữa chua có hương vị trái cây. Ảnh hưởng của tỷ lệ giống vi khuẩn (0,025 đến 0,1 g/kg sữa), nhiệt độ lên men (32 - 42o C); độ acid đạt được (0,6 - 0,65%) sau khi lên men và bổ sung mứt đông thanh trà với các tỷ lệ khác nhau (12-18%) đã...
6 p ctuet 26/10/2020 152 1
Bài viết nghiên cứu các đặc điểm địa chất, kiến tạo khu vực thì việc phân chia và liên kết địa tầng các tập trầm tích cũng đóng một vai trò hết sức quan trọng trong thăm dò và khai thác dầu khí. Để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu, mời các bạn cùng tham khảo bài viết.
7 p ctuet 26/10/2020 72 0
Bài viết giới thiệu phương pháp xác định nhiệt độ thành hệ chính xác hơn bằng cách sử dụng dữ liệu đồng hồ đáy của các giếng khai thác, giúp giảm thiểu chi phí và rủi ro trong quá trình thi công giếng khoan và vận hành khai thác.
5 p ctuet 26/10/2020 54 0
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật