Ebook Chế biến sản phẩm phụ dâu - tằm - tơ: Phần 1 - Nguyễn Huy Trí, Lê Thị Kim

Cuốn sách "Chế biến sản phẩm phụ dâu - tằm - tơ" cung cấp cho bạn đọc nhiều quy trình chế biến các sản phẩm phụ của ngành dâu tằm tơ thành các nguyên liệu cần thiết cho công nghiệp hóa dược, công nghiệp dệt,.... Cuốn sách được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội dung từ mục I đến mục IV về phân tằm và các sản phẩm từ phân tằm, nhộng tằm - các sản phẩm chế biến từ nhộng tằm, sản phẩm từ tơ kén phế liệu và lợi dụng nước thải của nhà máy ươm tơ.