Ebook Polyme ưa nước - Hóa học và ứng dụng: Phần 2 - Nguyễn Văn Khôi

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Polyme ưa nước - Hóa học và ứng dụng" trình bày các nội dung: Polyvinylpyrolidon, tinh bột biến tính, dẫn xuất tan của xenlulozơ, pectin; gôm, chất nhầy và các polysaccarit tan từ rong biển, một số loại polysaccarit tan nguồn gốc động vật. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

Từ khóa: Polyme ưa nước, Ứng dụng polyme ưa nước, Tổng hợp polyme ưa nước, Tinh bột biến tính, Dẫn xuất tan của xenlulozơ, Polysaccarit tan nguồn gốc động vật, Polysaccarit tan từ rong biển