Giáo trình Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men (In lần thứ ba, có sửa chữa, bổ sung): Phần 1

Phần 1 cuốn "Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men" cung cấp cho người học các kiến thức về: Phân tích hạt đại mạch, phân tích malt đại mạch, phân tích nguyên liệu chứa tinh bột, phân tích rỉ đường, phân tích hóa houblon,... Mời các bạn cùng tham khảo.

Từ khóa: Phân tích ngành công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Phương pháp phân tích công nghệ lên men, Phân tích hạt đại mạch, Phân tích malt đại mạch, Phân tích hoa houblon