Giáo trình Thực hành kỹ thuật thực phẩm: Phần 1

(NB) Phần 1 Giáo trình Thực hành kỹ thuật thực phẩm gồm các bài học: Mạch lưu chất, bơm ly tâm - quạt ly tâm, khảo sát hệ thống ghép bơm, lọc khung bản, khuấy chất lỏng, tầng sôi lỏng - rắn, thiết bị truyền nhiệt loại ống lồng ống.

Từ khóa: Thực hành kỹ thuật thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Mạch lưu chất, Bơm ly tâm, Quạt ly tâm, Hệ thống ghép bơm