Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng KPAP bổ sung Peptiit mạch ngắn từ cá hồi cho bộ đội hoạt động đặc biệt

Các sản phẩm thực phẩm chức năng quân dụng giúp binh sỹ nâng cao thể lực, tăng cường khả năng tác chiến có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong điều kiện chiến tranh hiện đại. Peptit chức năng, là những protein mạch ngắn khoảng 2- 20 amino acid, khối lượng phân tử dưới 10kDa, có giá trị dinh dưỡng và một số tác dụng đến chức năng sinh lý của cơ thể, giúp tăng cường và nâng cao sức khỏe của con người.

Từ khóa: Thực phẩm chức năng KPAP, Peptiit mạch ngắn từ cá hồi, Bộ đội hoạt động đặc biệt, Peptit chức năng, Protein mạch ngắn