Tuyển chọn chủng nấm men có hoạt lực cao và đánh giá hiệu suất lên men ethanol dịch thủy phân bèo nhật bản bằng acid loãng

Bài báo này giới thiệu một số kết quả về tuyển chọn chủng nấm men có hoạt tính lên men ethanol cao được phân lập từ các nguồn khác nhau và xác định khả năng lên men ethanol từ dịch thủy phân bèo Nhật Bản bằng acid loãng nhằm giải quyết một lượng lớn sinh khối bèo Nhật Bản đang phát triển quá mức và tận dụng loại nguyên liệu này như một nguồn nguyên liệu tiềm năng trong quá trình sản xuất ethanol sinh học.

Từ khóa: Chủng nấm men, Hoạt lực cao, Bèo Nhật Bản, Hoạt tính lên men ethanol, Dịch thủy phân bèo Nhật Bản