- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Tiết 2: Vệ sinh an toàn thực phẩm - GV. Đoàn Như Quang
Bài giảng Tiết 2: Vệ sinh an toàn thực phẩm - GV. Đoàn Như Quang Trường TC Nghiệp vụ và công nghệ giúp bạn đọc nắm các kiến thức về mối nguy sinh học, mối nguy hoá học, mối nguy vật lý, các độc tố tự nhiên tồn tại trong động thực vật. Cuối bài giảng có thêm phần câu hỏi trắc nghiệm củng cố kiên thức. Mời bạn đọc cùng tham khảo.
41 p ctuet 20/06/2016 565 5
Từ khóa: Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm, Tiết 2 Vệ sinh an toàn thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Mối nguy sinh học, Mối nguy hoá học
Bài giảng Cơ sở các phương pháp bảo quản thực phẩm - Hồ Phú Hà
Bài giảng Cơ sở các phương pháp bảo quản thực phẩm - Hồ Phú Hà dành cho học viên cao học Ngành công nghệ thực phẩm. Nội dung bài giảng trình bày về các biến đổi chất lượng nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm trong quá trình bảo quản, nguyên lý và các phương pháp bảo quản, qui trình đảm bảo vô trùng trong các nhà máy thực phẩm.
55 p ctuet 20/06/2016 686 5
Từ khóa: Cơ sở các phương pháp bảo quản thực phẩm, Phương pháp bảo quản thực phẩm, Bài giảng bảo quản thực phẩm, Biến đổi chất lượng nguyên liệu, Phương pháp bảo quản, Qui trình đảm bảo vô trùng
Mục tiêu của bài giúp các bạn: Thực hành quản lý những hoạt động có liên quan đến việc sản xuất và phân phối, nghiên cứu hoạt động trong công ty bao gồm việc thuê ngoài, thiết kế sản phẩm trong sản xuất.
15 p ctuet 21/05/2016 479 5
Từ khóa: Bài giảng quản trị chuỗi cung ứng, Quản trị chuỗi cung ứng, Chuỗi cung ứng, Tài liệu quản trị chuỗi cung ứng, Hoạt động điều hành chuỗi cung ứng, Thiết kế sản phẩm trong sản xuất
Bài giảng Phương pháp tính - Nguyễn Xuân Thảo
Bài giảng Phương pháp tính - Nguyễn Xuân Thảo tập trung trình bày các vấn đề cơ bản về giới thiệu về phương pháp tính; số xấp xỉ và sai số; giải hệ phương trình đại số;... Mời các bạn cùng tìm hiểu và tham khảo nội dung thông tin tài liệu.
29 p ctuet 23/04/2016 518 5
Từ khóa: Bài giảng Phương pháp tính, Phương pháp tính, Giới thiệu phương pháp tính, Số xấp xỉ và sai số, Giải hệ phương trình đại số, Hệ phương trình đại số
Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Acacia gum - ThS. Đặng Bùi Khuê
Bài giảng Phụ gia thực phẩm này giới thiệu về Acacia gum với một số nội dung sau: Nguồn gốc và quá trình tinh sạch, cấu tạo hóa học, ứng dụng của Acacia gum, lợi ích cho sức khỏe – xơ của Acacia gum. Mời các bạn cùng tham khảo.
23 p ctuet 22/03/2016 531 5
Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia Acacia gum, Quá trình tinh sạch Acacia gum, Ứng dụng của Acacia gum, Cấu tạo hóa học Acacia gum
Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia chống vi sinh vật - ThS. Đặng Bùi Khuê
Trong bài giảng này gồm có một số nội dung như: Selecting a food antimicrobial agent, benzoic acid and Benzoates, dimethyl dicarbonate, propionic acid and propionates,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
60 p ctuet 22/03/2016 999 5
Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia chống vi sinh vật, Vi sinh vật, Benzoic acid, Tính chất của benzoic acid
Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia chống oxi hóa (p2) - ThS. Đặng Bùi Khuê
Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia chống oxi hóa (p2) phân tích một số vấn đề chính như: Chất chống oxi hóa được phép thêm trực tiếp vào thực phẩm, các chất chống oxi hóa được xem là an toàn, các chất hỗ trợ chất chống oxi hóa. Mời các bạn cùng tham khảo.
20 p ctuet 22/03/2016 552 5
Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia chống oxi hóa, Chất chống oxi hóa, Chất hỗ trợ chất chống oxi hóa, Butylated Hydroxyanisole
Bài giảng Tổ chức thi công: Chương 9 - ThS. Trương Công Thuận
Bài giảng "Tổ chức thi công - Chương 9: Tổng mặt bằng xây dựng" cung cấp cho người học các kiến thức: Khái niệm chung về mặt bằng xây dựng, phân loại mặt bằng xây dựng, nguyên tắc thiết kế tổng mặt bằng xây dựng,... Mời các bạn cùng tham khảo.
43 p ctuet 25/02/2016 407 5
Từ khóa: Bài giảng Tổ chức thi công, Tổ chức thi công, Tổng mặt bằng xây dựng. Mặt bằng xây dựng, Nguyên tắc thiết kế TMBXD, Trình tự thiết kế TMBXD
Bài giảng Cấu tạo kiến trúc nhà dân dụng và công nghiệp: Chương 7 và 8 - ĐH Xây Dựng
Bài giảng "Cấu tạo kiến trúc nhà dân dụng và công nghiệp: Chương 7 và 8" cung cấp cho người học các kiến thức: Cửa sổ - Cửa đi (cấu tạo, phân loại, các bộ phận cơ bản,....), cấu tạo nhà công nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo.
41 p ctuet 25/02/2016 355 5
Từ khóa: Cấu tạo kiến trúc, Bài giảng Cấu tạo kiến trúc, Cấu tạo kiến trúc nhà dân dụng, Cấu tạo kiến trúc nhà công nghiệp, Cấu tạo cửa sổ, Phân loại cửa sổ
Bài giảng Nền móng: Chương 1 - Nguyễn Thanh Sơn
Bài giảng "Nền móng - Chương 1: Những khái niệm chung về nền móng" cung cấp cho người học các kiến thức: Khái niệm chung, khái niệm về tính thiết kế nền móng, tải trọng trong thiết kế tính toán thiết kế nền móng, tính toán và thiết kế móng nông,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
25 p ctuet 25/02/2016 550 5
Từ khóa: Bài giảng Nền móng, Khái niệm nền móng, Thiết kế nền móng, Tính toán thiết kế nền móng, Phân loại nền móng, Thiết kế móng nông
Bài giảng Nền móng: Chương 3 - Nguyễn Thanh Sơn
Bài giảng "Nền móng - Chương 3: Thiết kế xử lý nền đất yếu" cung cấp cho người học các kiến thức: Cọc cát, xác định số lượng cọc cát, nền nhân tạo, cọc vật liệu rời, gia tải trước, móng cọc,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
25 p ctuet 25/02/2016 504 5
Từ khóa: Bài giảng Nền móng, Thiết kế xử lý nền đất yếu, Xử lý nền đất yếu, Nền nhân tạo, Cọc vật liệu rời, Gia tải trước
Bài giảng Nền móng: Chương 4 - Nguyễn Thanh Sơn
Bài giảng "Nền móng - Chương 4: Móng cọc" cung cấp cho người học các kiến thức: Cấu tạo của đài cọc, dự báo sức chịu tải của cọc, thiết kế cọc đài thấp, tính toán kiểm tra cọc trong quá trình thi công,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
25 p ctuet 25/02/2016 368 5
Từ khóa: Bài giảng Nền móng, Thiết kế móng cọc, Tính toán kiểm tra cọc, Thiết kế cọc đài thấp, Sức chịu tải của cọc, Kiểm tra cọc
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật