- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Sinh học phân tử - Khái niệm, phương pháp và ứng dụng: Phần 2
Khái niệm, phương pháp và ứng dụng sinh học phân tử: Phần 2 trình bày những nội dung liên quan đến các nội dung về các phương pháp thông dụng trong sinh học phân tử, các ứng dụng của sinh học phân tử - thành tựu và triển vọng. Mời các bạn cùng tham khảo.
190 p ctuet 22/06/2023 65 0
Từ khóa: Sinh học phân tử, Ứng dụng sinh học phân tử, Phương pháp lai phân tử, Phương pháp PCR, Phương pháp xác định trình tự của nucleic acid, Phương pháp biến đổi vật liệu di truyền
CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Khái niệm CNTP: Vật liệu và quá trình biến đổi của vật liệu. Phương pháp ( quy trình) sản xuất. Công cụ sản xuất. Điều kiện kinh tế, tổ chức sản xuất. Biến đổi của vật liệu: Vật lý, Hóa lý, Hóa học, Hóa sinh, Sinh học, Cảm quan.
146 p ctuet 10/03/2013 698 6
Từ khóa: quá trình chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, Vật liệu, quá trình biến đổi vật liệu, Biến đổi của vật liệu, Phương pháp sản xuất
Đăng nhập