- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà túi lọc từ lá sakê
Bài viết đánh giá nguyên liệu, khảo sát sự ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy đến chất lượng của sản phẩm cũng như khảo sát tỷ lệ phối trộn với các nguyên liệu phụ để tạo sản phẩm hoàn thiện. Nhằm nâng cao giá trị sử dụng cây Sa kê, đa dạng hóa các sản phẩm thực phẩm, ngành hàng tiêu dùng đáp ứng nhu cầu của người tiêu...
8 p ctuet 29/11/2021 160 1
Từ khóa: Công nghệ sản xuất trà túi lọc, Lá Sakê, Hàm lượng polyphenol, Thuốc thử Folin-Ciocalteu, Đường chuẩn axit gallic
Đăng nhập