Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: enzyme celluclast

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Tối ưu hóa điều kiện trích ly hợp chất polyphenol từ vỏ mãng cầu ta (Annona squamosal L.) sử dụng enzyme celluclast 1,5L

Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến hiệu quả trích ly hợp chất polyphenol từ vỏ mãng cầu ta bằng enzyme. Các yếu tố ảnh hưởng bao gồm: Nhiệt độ, thời gian, tỷ lệ enzyme celluclast 1,5L/dung môi.

10 p ctuet 29/06/2021 134 0

Từ khóa: Mãng cầu ta, Anona squamosal L., Enzyme celluclast, Mô hình Box-Behnken, Hợp chất polyphenol

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ

Địa chỉ: 256 Nguyễn Văn Cừ, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Email: phonghanhchinh@ctuet.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số