- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Những sản phẩm cô đặc từ cà chua ở nước ngoài phát triển rất mạnh, tuy nhiên sốt cà chua sấy dạng miếng có thể sử dụng trong các sản phẩm hamburger, pizza rất tiện lợi và tạo cảm giác thơm ngon cho người dùng thì chưa có trên thị trường. Để có quy trình chế biến sốt cà chua sấy dạng miếng với cấu trúc, màu sắc và chỉ tiêu cảm quan của...
9 p ctuet 25/05/2021 221 5
Từ khóa: Sốt cà chua, Chất ổn định cấu trúc, Tinh bột biến tính, Chất tạo cấu trúc pectin, Phản ứng Maillard
Giáo trình Sinh học phân tử tế bào và ứng dụng: Phần 1 - NXB Giáo Dục
Giáo trình sinh học phân tử tế bào và ứng dụng: Phần 1 - NXB Giáo Dục gồm 3 chương đầu có nội dung giới thiệu về cấu trúc và chức năng của phân tử acid nucleic, tái bản và sửa chữa ADN, phiên mã và kiểm soát phiên mã. Mời các bạn cùng tham khảo.
113 p ctuet 31/10/2017 502 5
Từ khóa: Sinh học phân tử tế bào và ứng dụng, Phân tử acid nucleic, Sửa chữa ADN, Kiểm soát phiên mã, Sinh tử học tế bào, Sử chữa genome
Giáo trình Kỹ thuật cơ bản trong Sinh học phân tử - TS. Phạm Hồng Sơn
Là tài liệu hướng dẫn kỹ thuật, giáo trình này đương nhiên giới thiệu các bước kỹ thuật thường được thực hiện trong sinh học phân tử. Nhưng quan trọng hơn vẫn là thông qua các bước kỹ thuật cụ thể giúp người học nắm được những điểm cơ bản về nghiên cứu phát triển sinh học
172 p ctuet 28/06/2017 529 4
Từ khóa: Sinh học phân tử, Giáo trình sinh học phân tử, Tài liệu sinh học phân tử, Công nghệ sinh học phân tử, Ứng dụng sinh học phân tử, Phân loại sinh học phân tử
Ebook Sinh hóa ứng dụng: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Sinh hóa ứng dụng" cung cấp cho người học các kiến thức về phản ứng oxy hóa khử và các quá trình lên men, phản ứng thủy phân ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
158 p ctuet 28/02/2017 632 13
Từ khóa: Sinh hóa ứng dụng, Phản ứng oxy hóa khử, Quá trình lên men, Phản ứng thủy phân ứng dụng, Quá trình lên men hiếu khí, Công nghiệp thực phẩm
Bài giảng Quản trị chuỗi cung ứng: Phần 1 - TS. Nguyễn Phi Khanh
Phần 1 của bài giảng Quản trị chuỗi cung ứng giúp bạn đọc hiểu được tổng quan về chuỗi cung ứng như quản trị chuỗi cung ứng là gì? Thành phần chuỗi cung ứng, thành phần chuỗi cung ứng – sản xuất, thành phần chuỗi cung ứng – tồn kho,...Và một số nội dung liên quan khác. Mời các bạn cùng tham khảo.
19 p ctuet 23/07/2016 623 3
Từ khóa: Chuỗi cung ứng, Quản trị chuỗi cung ứng, Bài giảng Quản trị chuỗi cung ứng, Thành phần chuỗi cung ứng, Chuỗi cung ứng và sản xuất, Chuỗi cung ứng và tồn kho
Ôn tập Hệ thống thông tin quản lý
Tài liệu Ôn tập Hệ thống thông tin quản lý tập hợp 26 câu hỏi về hệ thống thông tin quản lý xoay quanh các vấn đề về bảo mật hệ thống thông tin, hệ thống ERP, hệ thống thông tin doanh nghiệp, phần mềm CRM, quản lý chuỗi cung ứng,...
22 p ctuet 21/05/2016 459 3
Từ khóa: Hệ thống thông tin quản lí, Bảo mật hệ thống thông tin, Bảo mật hệ thống, Hệ thống ERP, Hệ thống thông tin doanh nghiệp, Phần mềm CRM, Quản lý chuỗi cung ứng
Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia chống hóa nâu (antibrowning agents) - ThS. Đặng Bùi Khuê
Bài giảng Phụ gia thực phẩm - Phụ gia chống hóa nâu gồm có các nội dung chính như: Phản ứng hóa nâu enzyme, sử dụng sulfite để chống hóa nâu, các chất thay thế cho sulfite, các vấn đề về việc kiểm soát quá trình hóa nâu. Mời các bạn cùng tham khảo.
22 p ctuet 22/03/2016 601 7
Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia chống hóa nâu, Antibrowning agents, Phản ứng hóa nâu enzyme, Sử dụng sulfite để chống hóa nâu
Bài giảng Hóa học đại cương: Phần 2 - La Minh Thành
Bài giảng "Hóa học đại cương: Phần 2" trình bày các nội dung từ chương 6 bao gồm: Năng lượng và phản ứng hóa học, cấu tạo nguyên tử, cấu hình electron nguyên tử và tuần hoàn hóa học, liên kết và cấu tạo nguyên tử - Những khái niệm cơ bản, trạng thái khí, lực hút liên phân tử, chất lỏng và chất rắn,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung...
63 p ctuet 16/11/2015 503 3
Từ khóa: Bài giảng Hóa học đại cương, Hóa học đại cương, Phản ứng hóa học, Tuần hoàn hóa học, Cấu tạo nguyên tử, Trạng thái khí
Bài giảng Kỹ thuật điện tử ( Nguyễn Duy Nhật Viễn) - Chương 3 BJT và ứng dụng
Nội dung chương 3 BJT và ứng dụng trình bày các nội dung: cấu tại của BJT. Các tham số của BJT, phân cực cho BJT. Mạch khueye61ch đại dùng BJT.
79 p ctuet 04/12/2014 573 5
Từ khóa: Điện tử cơ bản, Kỹ thuật điện tử, Bài giảng kỹ thuật điện tử, Kỹ thuật điện tử cơ bản, Kỹ thuật xung, Ứng dụng kỹ thuật điện tử, Ứng dụng BJT, Phân cực BJT
Matlab và ứng dụng trong viễn thông - TS. Phạm Hồng Liên
Cuốn sách Matlab và ứng dụng trong viễn thông gồm 18 bài: Mở đầu, Cơ bản về cú pháp và biến, Phép toán với vector và ma trận, Đồ thị 2D và 3D, Biểu thức rẽ nhánh, Tập lệnh và hàm, Tập tin và hàm, Văn bản, Giao diện người sử dụng, Tín hiệu và hệ thống, Thiết kế các bộ lọc, Cơ bản về xử lý ảnh số, Nâng cao chất lượng ảnh.
355 p ctuet 27/10/2014 644 5
Từ khóa: Matlab và ứng dụng trong viễn thông, Giáo trình điện tử viễn thông, Giáo trình kỹ thuật viễn thông, Ứng dụng trong viễn thông, Phần mềm Matlab, Ứng dụng phần mềm Matlab
TIN HỌC ĐẠI CƯƠNG - PHAN THỊ HÀ & NGUYỄN TIẾN DŨNG
Bài giảng “Tin học đại cương” được xây dựng theo chương trình đào tạo từ xa nhằm cung cấp cho sinh viên các lớp Đại học từ xa của Học viện công nghệ Bưu chính viễn thông; đồng thời cũng là tài liệu tham khảo bổ ích cho sinh viên Đại học và Cao đẳng đào tạo tại chỗ thuộc các chuyên ngành Kỹ thuật, chuyên nghành Quản trị kinh doanh. Bài...
84 p ctuet 19/12/2013 458 7
Từ khóa: giáo trình, bài giảng tin học, đại cương tin học, hệ thống máy tính, điều hành máy tính, phần mềm ứng dụng
Xây dựng dân dụng và công nghiệp
Mục đích của môn học này là phát triển một kiến thức chuyên sâu về công trình BTCT chủ yếu dựa trên các phương pháp phát triển mới và áp dụng gần đây ở các nước tiên tiến Âu Mỹ (tiêu chuNn Mỹ ACI 318, tiêu chuNn châu Âu Eurocode 8). Mục tiêu chính sẽ là các hiểu biết về chế độ làm việc, phân tích và thiết kế các thành phần, kết cấu, và...
253 p ctuet 10/03/2013 456 6
Từ khóa: xây dựng dân dụng, phân tích ứng xử, thiết kế, kết cấu bê tông cốt thép, công trình xây dựng
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật