» Từ khóa: phương pháp sản xuất

Bài viết Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất enzyme l asparaginase từ nấm Aspergillus terreus SF 981 bằng phương pháp lên men bán rắn được thực hiện nhằm xác định các yếu tố thích hợp cho quá trình sản xuất enzyme L-asparaginase và làm nguyên liệu để sản xuất các sản phẩm có hoạt tính sinh học hỗ trợ và điều trị bệnh.

 15 p ctuet 26/06/2022 100 1 Download

Từ khóa: Enzyme chống ung thư, Sản xuất enzyme L-sparaginase, Nấm Aspergillus terreus SF 981, Phương pháp lên men bán rắn, Sản xuất enzyme ngoại bào

Mục đích của đề tài nhằm để hoàn thiện qui trình sản xuất bột chuối, các yếu tố nồng độ dịch ngâm, thời gian ngâm, phương pháp sấy, nhiệt độ sấy, thời gian sấy, tỉ lệ bổ sung phụ gia chống vón được khảo sát. Thí nghiệm được tiến hành với dịch ngâm chứa Na2S2O5 ở các nồng độ: 0,3%, 0,5%, 0,7%; thời gian ngâm: 5 phút, 10 phút, 15 phút, 20...

 9 p ctuet 21/01/2022 131 0 Download

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Công nghệ sản xuất bột chuối, Phương pháp bảo quản chuối sau thu hoạch, Phát triển sản phẩm từ chuối, Công nghệ chế biến trái cây

Mục đích của nghiên cứu là đánh giá sự chống tăng đường huyết của nhân trần tía. Các liều thử khác nhau của các cao chiết cồn và nước trên chuột bị tăng đường huyết bằng đường uống cho kết quả ở liều dùng thấp của cao cồn (40 mg/kg) và của cao nước (50 mg/kg) tương đương với nhóm đối chứng dùng thuốc glibenclamide. Mời các bạn cùng...

 10 p ctuet 27/12/2021 119 0 Download

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Cây nhân trần tía, Y học cổ truyền Việt Nam, Bài thuốc chống tăng đường huyết, Phương pháp sản xuất bột hòa tan

Bài nghiên cứu này sử dụng dữ liệu bảng của 10 quốc gia Đông Nam Á giai đoạn 2000 – 2015 để đánh giá tác động của thương mại quốc tế đến an ninh lương thực. Sử dụng các phương pháp ước lượng cho dữ liệu bảng như phương pháp tác động cố định (FE), phương pháp tác động ngẫu nhiên (RE), và phương pháp bình phương tối thiểu tổng quát...

 9 p ctuet 28/10/2021 110 0 Download

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Phương pháp tác động ngẫu nhiên, Công tác xóa đói giảm nghèo, Cải thiện năng lực sản xuất nông nghiệp, Cải cách chính sách thương mại

Trong nghiên cứu này, quá trình chiết xuất tinh dầu gừng bằng phương pháp chưng cất nước ở quy mô pilot đã được thực hiện. Các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng tinh dầu của quy trình chưng cất tinh dầu gừng đã được nghiên cứu nhằm nâng cao hiệu suất sản xuất và ứng dụng ở quy mô công nghiệp.

 8 p ctuet 27/04/2021 113 0 Download

Từ khóa: Tinh dầu gừng, Qui mô pilot, Sản xuất tinh dầu gừng, Phương pháp chưng cất hydrodistilation, Kĩ thuật GC-MS

Nghiên cứu được tiến hành để xác định sự ảnh hưởng của tỷ lệ bột mì, tinh bột khoai tây, nấm men, bơ, thời gian lên men kết thúc, thời gian nướng bánh đến chất lượng sản phẩm.

 9 p ctuet 29/12/2020 180 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Nghiên cứu khoa học, Quy trình sản xuất bánh mì, Phương pháp đáp ứng bề mặt, Tinh bột khoai tây, Bánh mì hương bơ

Bột Hồng trà hòa tan là sản phẩm được chế biến bằng phương pháp sấy phun dịch trích ly từ nguyên liệu Hồng trà được sản xuất theo phương pháp lên men toàn phần. Trong công trình này chúng tôi tiến hành khảo sát một số thông số trong quy trình sản xuất trà hòa tan như công đoạn trích ly (4 mốc thời gian và 3 mức nhiệt độ), công đoạn bổ sung...

 10 p ctuet 31/01/2020 374 1 Download

Từ khóa: Bài viết về công nghệ thực phẩm, Bột hồng trà hòa tan, Phương pháp sấy phun dịch trích ly, Chất lượng sản phẩm bột Hồng trà hòa tan, Quy trình sản xuất trà hòa tan

Bột lá dứa là sản phẩm được tạo ra do quá trình sấy phun dịch lá dứa cô đặc (bổ sung maltodextrin). Nghiên cứu này sử dụng phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG để tạo ra sản phẩm bột lá dứa từ nguyên liệu lá dứa tươi được trồng tại Việt Nam. Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của nguyên liệu và lựa chọn dung môi trích ly hợp chất hòa tan...

 9 p ctuet 31/01/2020 294 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Bột lá dứa, Sản xuất bột lá dứa sấy phun, Phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG, Nguyên liệu lá dứa tươi, Trích ly hợp chất hòa tan từ lá dứa

Phương pháp SPC là sử dụng các công cụ thống kê để giám sát, quản lý và cải tiến quy trình sản xuất. Bài viết chỉ ra những yếu tố chính ảnh hưởng đến áp dụng thành công SPC trong các doanh nghiệp cơ khí chế tạo tại Việt Nam.

 9 p ctuet 26/09/2019 371 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học thương mại, Phương pháp SPC, Doanh nghiệp sản xuất cơ khí chế tạo, Kiểm soát quá trình bằng thống kê, Doanh nghiệp cơ khí chế tạo tại Việt Nam

Bài giảng Tổ chức sản xuất cơ khí: Phần 1 cung cấp cho người học các kiến thức: Các khái niệm cơ bản, các phương pháp tổ chức sản xuất, tổ chức chuẩn bị kỹ thuật, kiểm tra và tổ chức lao động. Mời các bạn cùng tham khảo.

 19 p ctuet 25/12/2018 395 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Tổ chức sản xuất cơ khí, Tổ chức sản xuất cơ khí, Sản xuất cơ khí, Phương pháp tổ chức sản xuất, Kiểm tra và tổ chức lao động

Trong nấu luyện nhôm và hợp kim nhôm , nhôm lỏng phản ứng tức thì với O2, CO, CO2, cũng như phản ứng với nước hấp phụ, nước trong màng hydroxyt trên bề mặt liệu và với hơi nước trong môi trường khí lò tạo oxyt nhôm và hydro làm tăng hàm lượng tạp chất Al2O3 và hydro trong kim loại, thường lượng hydro này vượt quá giới hạn hòa tan của hydro trong...

 8 p ctuet 27/08/2018 377 1 Download

Từ khóa: Tinh luyện khử khí, Tạp chất phi kim, Sản xuất hợp kim nhôm, Hợp kim nhôm, Phương pháp tinh luyện

Trong chương này, nhiều phương pháp sản xuất khác nhau sẽ được giới thiệu, mục đích ở đây là giúp người học làm quen với những phương pháp gia công và điều kiện áp dụng của chúng. Mời các bạn cùng tham khảo.

 41 p ctuet 31/05/2017 448 1 Download

Từ khóa: Thiết kế hệ thống sản xuất, Bài giảng Thiết kế hệ thống sản xuất, Phương pháp gia công cơ khí, Gia công chi tiết, Gia công tinh, Thay đổi hình dạng vật liệu