- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
- Kỹ thuật cơ khí (1243 )
- Kỹ thuật xây dựng (1262 )
- Điện - Điện tử - Viễn thông (1456 )
- Công nghệ thông tin (1165 )
- CN Thực phẩm & Sinh học (1203 )
- Quản lý công nghiệp (748 )
- Khoa học cơ bản (1319 )
- Tài liệu tham khảo khác (622 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
» Từ khóa: qua trinh len men ruou
Kết quả 1-5 trong khoảng 5
-
Tài liệu môn học Công nghệ lên men: Phần 1
Tài liệu môn học "Công nghệ lên men" Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như khái quát về lên men thực phẩm; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men. Mời các bạn cùng tham khảo!
34 p ctuet 21/04/2024 31 4
Từ khóa: Tài liệu môn học Công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Công nghệ thực phẩm, Thực phẩm lên men, Quá trình lên men rượu
-
Giáo trình Thực tập vi sinh vật: Phần 1 - PGS. TS Nguyễn Xuân Thành
Giáo trình Thực tập vi sinh vật: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: trang thiết bị cần thiết nghiên cứu vi sinh vật và quan sát hình thái vi sinh vật; phương pháp Nhuộm, đo kích thước và đếm tế bào vi sinh vật; quan sát hình thái và cơ quan sinh sản của nấm, xạ khuẩn và tảo lam;...Mời các bạn cùng tham khảo!
82 p ctuet 24/10/2023 61 0
Từ khóa: Giáo trình Thực tập vi sinh vật, Thực tập vi sinh vật, Vi sinh vật, Tế bào vi sinh vật, Lên men rượu etylic, Quá trình lên men lactic
-
Bài viết Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu vang khóm (Ananas comosus) Tân Phước (Tiền Giang) trình bày ảnh hưởng của tỷ lệ giống cấy ban đầu bổ sung vào dịch lên men đến chất lượng sản phẩm; Ảnh hưởng của hàm lượng chất khô ban đầu bổ sung vào dịch lên men đến chất lượng sản phẩm; Ảnh hưởng của pH ban đầu...
13 p ctuet 27/01/2023 52 1
Từ khóa: Sản phẩm lên men từ trái cây, Quá trình lên men rượu vang khóm, Lên men rượu vang khóm, Vi khuẩn lên men acetic, Công nghệ sản xuất rượu bia
-
Tận dụng và xử lý phế liệu của nhà máy bia, rượu
Ngành chế biến bia, rượu là ngành sản xuất phát triển rất mạnh, đóng góp rất lớn vào GDP của nền kinh tế quốc dân. Tuy nhiên các phụ phẩm thải ra trong quá trình sản xuất vừa làm ô nhiễm môi trường, vừa lãng phí. Các nhà khoa học nghiên cứu, sử dụng những giải pháp kỹ thuật xử lý để hạn chế ô nhiễm và tạo ra những sản phẩm dùng cho...
8 p ctuet 21/01/2022 162 0
Từ khóa: Sản xuất bia rượu, Xử lý phụ phẩm nhà máy bia rượu, Công nghệ chế biến bia rượu, Công nghệ enzyme, Quá trình lên men bia rượu
-
Mục tiêu chính của nghiên cứu này là khảo sát quá trình lên men giấm từ vải vụn của mít. Quá trình lên men giấm được thực hiện ở nồng độ cồn 4,0-10,0% được sản xuất từ vải vụn của mít cung cấp hàm lượng sucrose 25-75 g/L.
8 p ctuet 29/06/2021 180 1
Từ khóa: Ảnh hưởng của độ cồn, Quá trình lên men giấm vang, Lên men giấm vang từ xơ mít, Chuyển hóa rượu etylic, Giảm thiểu ô nhiễm môi trường
Phát triển bởi Thư viện số
