» Từ khóa: san xuat nam

Kết quả 13-16 trong khoảng 16

Bài giảng Thiết kế dây chuyền sản xuất thực phẩm (Food Production Lines Design)

Bài giảng về thiết kế dây chuyền sản xuất thực phẩm: lập luận kinh tế, công nghệ sản xuất (nấm rơm), tính toán sản xuất và năng suất dây chuyền.

43 p ctuet 23/10/2025 1 0

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Thiết kế dây chuyền sản xuất, Sản xuất thực phẩm, Sản xuất nấm, Năng suất dây chuyền
Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc từ nấm linh chi dừa Ganoderma australe

Nghiên cứu này đã xây dựng thành công quy trình sản xuất trà túi lọc linh chi dừa với nguyên liệu sử dụng là 100% linh chi dừa, với kích thước nguyên liệu 1-2 mm, lượng nước pha trà 150 ml trong thời gian 15 phút.

10 p ctuet 20/08/2025 9 0

Từ khóa: Linh chi dừa, Nấm linh chi dừa, Trà túi lọc, Sản xuất trà túi lọc, Chè thảo mộc túi lọc
Bài giảng Công nghệ sinh học nấm ăn và nấm dược liệu: Chương 2 - TS. Nguyễn Thị Bích Thùy

Bài giảng Công nghệ sinh học nấm ăn và nấm dược liệu: Chương 2 Kỹ thuật nhân giống nấm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quan về sản xuất giống nấm; Phân lập và lưu giữ giống nấm; Các phương pháp nhân giống nấm; Quy trình sản xuất một số loại giống nấm. Mời các bạn cùng tham khảo!

61 p ctuet 23/08/2023 112 0

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sinh học nấm ăn, Nấm dược liệu, Công nghệ sinh học nấm ăn, Kỹ thuật nhân giống nấm, Quy trình sản xuất giống nấm, Phương pháp nhân giống nấm
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm chocolate nhân macadamia từ nguồn nguyên liệu ca cao và macadamia tại Daklak

Bài viết này nghiên cứu sản xuất tạo sản phẩm chocolate mới nhằm đa dạng hóa sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng cũng như tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có tại Daklak. Sản phẩm chocolate còn khá mới lạ và chưa được quan tâm phát triển đầy đủ tại Việt Nam trong khi nguồn nguyên liệu tại đây dồi dào và có chất lượng tốt. Mời...

8 p ctuet 25/04/2022 143 0

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Quá trình sản xuất sản phẩm chocolate, Nguồn nguyên liệu ca cao, Thị trường tiêu thụ chocolate Việt Nam, Nâng cao chất lượng hạt cacao

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ

Địa chỉ: 256 Nguyễn Văn Cừ, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Email: phonghanhchinh@ctuet.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số