» Từ khóa: xử lý nhiệt

Bài giảng "Bao bì" Sự hư hỏng thực phẩm và các phương pháp bảo quản, gồm các nội dung chính như sau: Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Enzyme; Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Vi sinh vật; Các phương pháp bảo quản thực phẩm – Nhiêt độ cao; Sấy và kiểm soát hoạt độ nước;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 65 p ctuet 21/06/2025 36 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Bao bì, Sự hư hỏng thực phẩm, Phương pháp bảo quản thực phẩm, Vi sinh vật, Qui trình xử lý nhiệt

Bài giảng Cơ khí đại cương - Chương 3: Hợp kim Sắt - Các bon (Fe-C) do ThS. Vũ Đình Toại biên soạn gồm các nội dung chính sau: Giản đồ trạng thái của hợp kim Fe-C; Phân loại hệ hợp kim Fe-C (Fe-Fe3C); Thép cacbon; Thép hợp kim; Hợp kim cứng; Kim loại và Hợp kim màu; Vật liệu phi kim; Xử lý nhiệt kim loại.

 44 p ctuet 20/05/2025 51 0 Download

Từ khóa: Cơ khí đại cương, Hợp kim Sắt - Các bon, Phân loại Thép cacbon, Thép hợp kim, Vật liệu phi kim, Xử lý nhiệt kim loại

Bài giảng Vật liệu xây dựng: Chương 3 Vật liệu kính xây dựng, cung cấp các kiến thức như Trạng thái thủy tinh; Các sản phẩm thủy tinh trong xây dựng; Ảnh hưởng thành phần nguyên liệu; Công nghệ sản xuất; Xử lý nhiệt cho thủy tinh; Một số tính chất của thủy tinh kính. Mời các bạn cùng tham khảo!

 13 p ctuet 25/05/2024 77 0 Download

Từ khóa: Vật liệu Silicat, Công nghệ vật liệu, Bài giảng Vật liệu xây dựng, Vật liệu xây dựng, Vật liệu kính xây dựng, Xử lý nhiệt cho thủy tinh

Bài giảng Cơ khí đại cương: Chương 3 Xử lý bề mặt vật liệu và sản phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như nhiệt luyện thép; Hóa nhiệt luyện thép; Các phương pháp hóa nhiệt luyện kim loại. Mời các bạn cùng tham khảo!

 14 p ctuet 25/05/2024 74 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Cơ khí đại cương, Cơ khí đại cương, Xử lý bề mặt vật liệu, Nhiệt luyện thép, Hóa nhiệt luyện thép

Bài viết này trình bày kết quả nghiên cứu quá trình chuyển biến tổ chức cacbit và tính chất của thép SKD11 khi tôi ở nhiệt độ 1050oC với thời gian giữ nhiệt 30 phút và sau đó được xử lý lạnh ở các nhiệt độ (- 20oC; -80oC) với 2 chế độ thời gian khác nhau 2h và 24h.

 9 p ctuet 24/03/2022 65 0 Download

Từ khóa: Xử lý nhiệt độ âm, Gia công lạnh, Xử lý nhiệt, Thép SKD11 khi tôi, Tổ chức cacbit trong thép SKD11

Tài liệu "Cơ khí đại cương – Chương 3: Xử lý nhiệt kim loại" sẽ giới thiệu tới các bạn một số vấn đề cơ bản về: Nhiệt luyện kim loại; các phương pháp nhiệt luyện kim loại; hóa nhiệt luyện thép. Hy vọng tài liệu là nguồn thông tin hữu ích cho quá trình học tập và nghiên cứu của các bạn. Mời các bạn cùng tìm hiểu để nắm bắt nội dung...

 15 p ctuet 22/11/2016 537 1 Download

Từ khóa: Cơ khí đại cương, Tài liệu Cơ khí đại cương, Xử lý nhiệt kim loại, Tài liệu xử lý nhiệt kim loại, Nghiên cứu xử lý nhiệt kim loại, Các phương pháp nhiệt luyện kim loại

Bài giảng Xử lý nhiệt đồ hộp trình bày nguyên tắc của quá trình xử lý nhiệt, các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng nhiệt của vi sinh vật,... nhằm giúp sinh viên nắm các kiến thức cơ bản về xử lý nhiệt đồ hộp, công nghệ sản xuất đồ hộp và các nội dung liên quan khác.

 97 p ctuet 20/06/2016 733 8 Download

Từ khóa: Xử lý nhiệt đồ hộp, Bài giảng Xử lý nhiệt đồ hộp, Công nghệ xử lý nhiệt, Công nghệ thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm