- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Công nghệ lên men: Chương 5 - ThS. Bùi Hồng Quân
Bài giảng Công nghệ lên men chương 5 trang bị cho người học những hiểu biết về môi trường lên men. Nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Môi trường nuôi cấy vi sinh vật, chất dinh dưỡng, nguồn nguyên liệu cung cấp carbon, nguồn nitơ kỹ thuật. Mời các bạn cùng tham khảo.
15 p ctuet 28/02/2017 563 2
Từ khóa: Công nghệ lên men, Bài giảng Công nghệ lên men, Môi trường lên men, Môi trường nuôi cấy vi sinh vật, Nguồn nguyên liệu cung cấp carbon, Nguồn nitơ kỹ thuật
Đến với "Bài giảng Công nghệ hàn TIG" các bạn sẽ được tìm hiểu một cách chân thực về cách hàn TIG; đặc điểm; nguyên lý; công dụng; vật liệu;... trong hàn TIG. Mời các bạn cùng tìm hiểu để nắm bắt nội dung thông tin tài liệu.
19 p ctuet 21/05/2016 586 3
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ hàn TIG, Công nghệ hàn TIG, Nguyên lý hàn TIG, Đặc điểm hàn TIG, Công dụng hàn TIG, Vật liệu hàn TIG
Bài giảng Vật liệu điện – điện tử - Chương 2: Vật liệu dẫn điện
Chương 2 gồm các nội dung: Các quá trình vật lý trong VLDĐ, điện trở và điện trở suất, phân loại vật liệu dẫn điện, ứng dụng của VLDĐ, công nghệ chế tạo VLDĐ. Tham khảo nội dung bài giảng để nắm bắt nội dung chi tiết.
16 p ctuet 25/02/2016 668 2
Từ khóa: Vật liệu điện, Vật liệu dẫn điện, Kỹ thuật điện, Điện trở suất, Công nghệ chế tạo vật liệu điện
Bài giảng Vật liệu điện – điện tử - Chương 3: Vật liệu bán dẫn
Nội dung chương 3 trình bày khái quát về bán dẫn, tiếp xúc P/N, Diode bán dẫn, quang phổ điện từ, bán dẫn trong công nghệ nano, cấp sợi quang. Mời các bạn tham khảo nội dung chi tiết bài giảng.
17 p ctuet 25/02/2016 573 2
Từ khóa: Vật liệu điện, Kỹ thuật điện, Vật liệu bán dẫn, Diode bán dẫn, Quang phổ điện từ, Công nghệ nano
Bài giảng các xí nghiệp phục vụ xây dựng đường ô tô - Phần 4
Trong các dự án đầu tư xây dựng, xây dựng là việc xây, tạo dựng nên cơ sở hạ tầng. Mặc dù hoạt động này được xem là riêng lẻ, song trong thực tế, đó là sự kết hợp của nhiều nhân tố. Hoạt động xây dựng được quản lí bởi nhà quản lí hay chủ đầu tư, nhà thầu xây dựng; giám sát bởi kỹ sư tư vấn giám sát cùng với kỹ sư xây dựng...
117 p ctuet 10/03/2013 561 2
Từ khóa: đầu tư xây dựng cơ bản, công nghệ xây dựng, kiến trúc xây dựng nhà ở, quản lý dự án xây dựng, xí nghiệp xây dựng, phục vụ xây dựng, đường ô tô, gia công vật liệu, xí nghiệp chế tạo
Bài giảng các xí nghiệp phục vụ xây dựng đường ô tô - Phần 2
Trong các dự án đầu tư xây dựng, xây dựng là việc xây, tạo dựng nên cơ sở hạ tầng. Mặc dù hoạt động này được xem là riêng lẻ, song trong thực tế, đó là sự kết hợp của nhiều nhân tố. Hoạt động xây dựng được quản lí bởi nhà quản lí hay chủ đầu tư, nhà thầu xây dựng; giám sát bởi kỹ sư tư vấn giám sát cùng với kỹ sư xây dựng...
92 p ctuet 10/03/2013 541 2
Từ khóa: đầu tư xây dựng cơ bản, công nghệ xây dựng, thiết kế xây dựng, Tài liệu thi công xây dựng, dự toán xây dựng công trình, quản lý dự án xây dựng, xí nghiệp xây dựng, phục vụ xây dựng, đường ô tô, gia công vật liệu, xí nghiệp chế tạo
Công nghệ sinh học (CNSH) thực sự trở thành một ngành công nghiệp vào cuối những năm 1970 nhưng nó đã được đề cập và tiên đoán tiềm năng phát triển từ 60 năm trước đó [1]. CNSH là tập hợp các khám phá khoa học và kỹ thuật thí nghiệm cho phép các nhà khoa học thao tác và sử dụng các hệ thống sinh học trong nghiên cứu cơ bản và phát triển các...
27 p ctuet 10/03/2013 514 6
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Công nghệ nano, Vật liệu nano, phần tử sinh học, Điện cực nano, Thiết bị nano
Công nghệ sinh học là ngành khoa học ứng dụng hiểu biết của con người về các hệ thống sống để sử dụng các hệ thống này hoặc các thành phần của chúng cho các mục đích công nghiệp. Đây là một ngành mũi nhọn, hiện đang được cả thế giới quan tâm do có tốc độ phát triển nhanh chóng và đang tạo ra một cuộc cách mạng sinh học trong nông...
58 p ctuet 10/03/2013 617 3
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm, công nghệ vi sinh vật, công nghệ tế bào, công nghệ gen, nguyên lý cơ bản
CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Khái niệm CNTP: Vật liệu và quá trình biến đổi của vật liệu. Phương pháp ( quy trình) sản xuất. Công cụ sản xuất. Điều kiện kinh tế, tổ chức sản xuất. Biến đổi của vật liệu: Vật lý, Hóa lý, Hóa học, Hóa sinh, Sinh học, Cảm quan.
146 p ctuet 10/03/2013 709 6
Từ khóa: quá trình chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, Vật liệu, quá trình biến đổi vật liệu, Biến đổi của vật liệu, Phương pháp sản xuất
2.2. Công nghệ sinh học hiện đại tạo nguồn nguyên liệu cho công nghệ thực phẩm .Chƣơng 3: Ứng dụng vi sinh vật trong CNTP 3.1. Công nghệ sản xuất sinh khối tế bào (tiểu luận) 3.1.1. Sản xuất nấm men từ rỉ đường 3.1.2. Sản xuất và thu nhận tảo .Chƣơng 3: Ứng dụng vi sinh vật trong CNTP 3.2. Công nghệ sản xuất nước chấm lên men (Tự học)...
50 p ctuet 10/03/2013 640 10
Từ khóa: công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm, an toàn thực phẩm, bài giảng công nghệ sinh học, tài liệu công nghệ sinh học, vi sinh vật
Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm
Vật liệu và quá trình biến đổi của vật liệu - Phương pháp (quy trình) sản xuất - Công cụ sản xuất. Khái niệm của công nghệ thực phẩm là vật liệu và quá trình biến đổi vật liệu bằng các phương pháp (quy trình) sản xuất khác nhau như biến đổi vật lý, hóa học, sinh học, hóa sinh, cảm quan theo hình dạng, độ cứng, khối lượng, biến lưu hay...
146 p ctuet 10/03/2013 854 11
Từ khóa: quá trình chế biến, công nghệ thực phẩm, quá trình biến đổi vật liệu, phương pháp sản xuất, công nghệ hóa học
Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm
Khái niệm của công nghệ thực phẩm là vật liệu và quá trình biến đổi vật liệu bằng các phương pháp (quy trình) sản xuất khác nhau như biến đổi vật lý, hóa học, sinh học, hóa sinh, cảm quan theo hình dạng, độ cứng, khối lượng, biến lưu hay nhiệt độ và ánh sáng. Ngoài ra, cần có những công cụ sản xuất và điều kiện, tổ chức sản xuất.
160 p ctuet 10/03/2013 576 11
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm, hoá thực phẩm, quá trình chế biến thực phẩm, biến đổi vật liệu, chất dinh dưỡng
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật