Danh mục tài liệu CN Thực phẩm & Sinh học - Thư viện số Trường Đại học Kỹ thuật

Tìm Nâng Cao

Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Tài liệu nổi bật

Kết quả 553-564 trong khoảng 1194

Đặc điểm hình thái và đa dạng di truyền của các giống cây ba kích (Morinda officinalis How)

Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để nắm chi tiết đặc điểm hình thái và đa dạng di truyền của 11 giống Ba kích được thu nhập ở 6 tỉnh miền núi phía bắc Việt Nam.

11 p ctuet 29/03/2021 111 0
Nghiên cứu lựa chọn bao bì và thời gian bảo quản bột giàu protein từ lòng trắng trứng vịt muối

Lòng trắng trứng vịt muối thường bị loại bỏ trong quá trình thu hồi lòng đỏ trong khi vẫn giữ được hầu hết các thành phần dinh dưỡng của trứng vịt. Để tận dụng được lòng trắng trứng vịt muối, cần chế biến thành bột giàu protein để làm nguyên liệu chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, quá trình bảo quản sản phẩm bột lòng trắng trứng gặp...

5 p ctuet 29/03/2021 66 0
Khảo sát khả năng phân hủy chlorpyrifos của 3 dòng vi khuẩn hiếu khí phân lập tại Đà Lạt

Nghiên cứu này trình bày kết quả khảo sát điều kiện nuôi cấy tối ưu nhằm kích thích sự sinh trưởng và khả năng phân hủy thuốc trừ sâu chlorpyrifos của các dòng vi khuẩn hiếu khí bản địa tại Đà Lạt. Thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ, pH, nồng độ thuốc trừ sâu chlorpyrifos lên khả năng sinh trưởng và tốc độ phân hủy chlorpyrifos...

11 p ctuet 29/03/2021 37 0
Bước đầu đánh giá điều kiện sinh trưởng của một số chủng vi sinh vật có khả năng phân hủy sinh học cao su thiên nhiên

Để xử lý sinh học thì việc lựa chọn chủng vi sinh vật là điều vô cùng quan trọng và việc sử dụng được những giống bản địa sẽ giải quyết được vấn đề thích nghi của vi sinh vật với môi trường sống mới và có thể ứng dụng ngay vào thực tiễn giảm bớt quá trình khảo sát điều kiện sinh trưởng và phát triển. Mời các bạn cùng tham khảo...

5 p ctuet 29/03/2021 46 0
Chu kỳ sinh học và ứng dụng

Người ta thường cho rằng mỗi người có một số phận. Có nhiều cách kiếm giải khác nhau, tuy nhiên, một trong những nghiên cứu khách quan, khoa học đã cho thấy mỗi người đều có những nhịp sinh học riêng ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống, sức khỏe và hạnh phúc của bản thân. Bài viết nêu một số kiến thức cơ bản về chu kỳ sinh học (nhịp...

5 p ctuet 29/03/2021 36 0
Khả năng kháng khuẩn của tinh dầu đối với một số loại vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm

Nghiên cứu nhằm xác định khả năng kháng khuẩn của 7 loại tinh dầu: tinh dầu tần ( Plectranthus amboinicus), quế ( Cinnamon zeylanicum), sả ( Cymbopogon citratus), hương nhu ( Ocimum gratiss ium), bạc hà ( Mentha arvensis), chúc ( Citrus hystrix) và rau om ( Limnophila aromatica) đối với 8 chủng vi khuẩn: Escherichia coli (ATCC 25922, E. coli 92E, E. coli 82E, E. coli 74E); S. typhimurium; P....

9 p ctuet 29/03/2021 91 0
Ảnh hưởng của dịch chiết rong Ulva reticulata lên sự phát triển của rau muống (Ipomoea aquatic)

Rong biển đã và đang được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau trong đó ngành nông nghiệp có thể sử dụng rong biển như một loại phân bón hữu cơ. Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục đích khảo sát điều kiện thích hợp để thu dịch chiết rong Ulva reticulata, và khảo sát ảnh hưởng dịch chiết rong lên tỷ lệ nảy mầm, năng suất, chiều dài...

9 p ctuet 29/03/2021 43 0
Khảo sát điều kiện thu nhận axit gamma-aminobutyric từ dịch cám gạo bằng Lactobacillus

Trong nghiên cứu này, GABA được sản xuất bằng Lactobacillus từ nguồn nguyên liệu tự nhiên và rẻ tiền là dịch cám gạo bằng cách xác định một số thành phần bổ sung vào môi trường (nguồn carbon, nitơ, khoáng và nồng độ cơ chất), đồng thời lựa chọn các điều kiện nuôi cấy (pH và thời gian) lên men thích hợp để tăng khả năng sinh tổng hợp GABA.

7 p ctuet 29/03/2021 39 0
Phân lập và sàng lọc một số chủng Bacillus sp. sinh protease từ nước thải

Bài viết tiến hành khảo sát đặc điểm protease trên nhiều đối tượng Bacillus khác nhau làm cơ sở để sử dụng nguồn enzym này rộng rãi và mang lại hiệu quả kinh tế cao.

9 p ctuet 29/03/2021 83 0
Ảnh hưởng của Chitosan lên sự sinh trưởng của lan Mokara nuôi cấy mô

Bài viết tiến hành nghiên cứu và minh hoạ cho tác dụng kích thích sinh trưởng lên thực vật in vitro nói chung của chitosan và mở ra một hướng ứng dụng cho đối tượng lan mokara nói riêng.

9 p ctuet 29/03/2021 133 0
Kết quả bảo tồn và đánh giá tập đoàn dong riềng (Canna edulis)

Bài viết trình bày kết quả bảo tồn và đánh giá 96 mẫu giống trong tập đoàn dong riềng cho thấy, các mẫu giống khá đa dạng. Có 8 tính trạng hình dạng phiến lá, màu phiến lá, màu gân, mật độ gân trên lá, dạng mép lá, màu đường viền mép lá, sự hình thành quả và hạt, màu thân biểu hiện 3 mức độ khác nhau cho mỗi tính trạng; 2 tính trạng sự...

11 p ctuet 29/03/2021 40 0
Nghiên cứu nhân giống hoa Lan vũ nữ (Oncidium) bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào

Hoa lan là một loài hoa quí, mang lại giá trị kinh tế rất cao trong ngành sản xuất kinh doanh hoa. Tuy nhiên, việc sản xuất hoa lan trong đó có lan Vũ nữ (Oncidium), nguồn cung cấp giống ở Việt Nam vẫn còn nhiều hạn chế. Bài báo đưa ra qui trình nhân nhanh giống lan Vũ nữ (Oncidium), tạo ra cây giống có chất lượng cao cung cấp cho sản xuất với quy mô công nghiệp.

6 p ctuet 29/03/2021 105 0