- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
- Kỹ thuật cơ khí (1243 )
- Kỹ thuật xây dựng (1262 )
- Điện - Điện tử - Viễn thông (1456 )
- Công nghệ thông tin (1165 )
- CN Thực phẩm & Sinh học (1203 )
- Quản lý công nghiệp (748 )
- Khoa học cơ bản (1319 )
- Tài liệu tham khảo khác (622 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
» Từ khóa: bao quan lanh thuc pham
Kết quả 1-4 trong khoảng 4
-
Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm: Phần 1
Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Cơ sở của quá trình làm lạnh; Hệ thống máy lạnh; Kỹ thuật bảo quản lạnh thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
155 p ctuet 16/03/2024 43 0
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm, Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm, Bảo quản lạnh thực phẩm, Kỹ thuật bảo quản lạnh thực phẩm, Hệ thống máy lạnh
-
Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm: Phần 2
Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm: Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Kỹ thuật bảo quản lạnh đông thịt và thủy sản; Kỹ thuật bảo quản lạnh đông rau quả; Bảo quản thực phẩm trong kho lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo!
203 p ctuet 16/03/2024 46 0
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm, Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm, Bảo quản lạnh thực phẩm, Bảo quản lạnh đông rau quả, Kỹ thuật bảo quản lạnh đông thị
-
Nghiên cứu được thực hiện trên giống rau cải chíp xanh của Nhật (Brassica chinensis L.) được trồng trên hệ thống thủy canh hồi lưu tại nhà lưới của Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội với mục đích đánh giá chất lượng và thời gian bảo quản rau. Sự hao hụt khối lượng tự nhiên, hàm lượng nước, cường độ hô hấp, màu sắc, hàm lượng...
8 p ctuet 23/04/2016 452 1
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Rau cải chíp xanh, Brassica chinensis L., Phương pháp bảo quản lạnh, Chất lượng bảo quản rau, Tuổi thọ bảo quản rau
-
Hệ thống lạnh khác trong công nghiệp và đời sống
Trong các nhà máy bia người ta sử dụng hệ thống lạnh trung tâm để làm lạnh các đối tượng sau : - Làm lạnh các tank lên men và tank thành phẩm - Làm lạnh tank men giống - Làm lạnh nhanh nước 1oC - Làm lạnh nhanh dịch đường sau hệ thống nấu. - Làm lạnh trung gian hệ thống CO2 - Các hộ tiêu thụ khác: bảo quản hoan, điều hoà không khí
32 p ctuet 10/03/2013 444 1
Từ khóa: Kỹ thuật lạnh, hệ thống lạnh, thiết bị kho lạnh bảo quản, ứng dụng kỹ thuật lạnh, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, Hệ thống lạnh máy đá
Phát triển bởi Thư viện số
