» Từ khóa: biến định tính

Cuốn "Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa" trình bày các giá trị dinh dưỡng của sữa, những yêu cầu vệ sinh trong chăn nuôi và chế biến, các yếu tố ảnh hưởng tới sữa, quy trình kỹ thuật chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, nhằm giúp người đọc có những kiến thức tối thiểu về vấn đề này để nâng cao hiệu quả sản xuất,...

 79 p ctuet 23/08/2022 116 1 Download

Từ khóa: Giá trị dinh dưỡng và các phương pháp chế biến sữa, Giá trị dinh dưỡng, Phương pháp chế biến sữa, Quy trình kỹ thuật chế biến sữa, Nhiệt độ đóng băng của sữa, Tính chất oxy hóa khử của sữa, Hệ thống protein của sữa

Bài nghiên cứu này đề cập đến việc khảo sát tính chất lý hóa của bột mì; khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bột : sữa đến chất lượng sản phẩm (14:4, 14:5 và 14:6); khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ nấm men đến chất lượng sản phẩm (1%, 1,5% và 2%); khảo sát ảnh hưởng của thời gian bảo quản đông đến chất lượng sản phẩm (5 ngày, 10 ngày...

 23 p ctuet 28/10/2021 184 2 Download

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Quy trình chế biến bánh mì, Tính chất lý hóa của bột mì, Phương pháp bảo quản đông, Nâng cao chất lượng sản phẩm bánh mì

Những sản phẩm cô đặc từ cà chua ở nước ngoài phát triển rất mạnh, tuy nhiên sốt cà chua sấy dạng miếng có thể sử dụng trong các sản phẩm hamburger, pizza rất tiện lợi và tạo cảm giác thơm ngon cho người dùng thì chưa có trên thị trường. Để có quy trình chế biến sốt cà chua sấy dạng miếng với cấu trúc, màu sắc và chỉ tiêu cảm quan của...

 9 p ctuet 25/05/2021 231 5 Download

Từ khóa: Sốt cà chua, Chất ổn định cấu trúc, Tinh bột biến tính, Chất tạo cấu trúc pectin, Phản ứng Maillard

Tạp chí với các thông tin hoạt động trong nước và quốc tế của ngành Dầu khí Việt Nam trong tháng 03 năm 2019. Các bài viết trên tạp chí: nghiên cứu tính chất lưu biến của nhũ tương dầu, nước ở mỏ Cá Tầm; ứng dụng ANN trong dự báo áp suất nứt vỉa; giải pháp xử lý tình trạng mất ổn định thành giếng khoan; Kinestics đá mẹ bể Cửu Long, các...

 81 p ctuet 25/03/2020 332 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Dầu khí, Tạp chí Dầu khí năm 2019, Tạp chí Dầu khí số 03 năm 2019, Dầu khí Việt Nam tháng 3 năm 2019, Dầu khí Việt Nam, Tính chất lưu biến của nhũ tương dầu, ANN trong dự báo áp suất nứt vỉa, Mất ổn định thành giếng khoan

Ebook Cơ sở hệ thống điều khiển quá trình: Phần 2 tiếp tục trình bày các sách lược điều khiển, thiết kế và chỉnh định các bộ điều khiển, đặc tính của các thành phần hệ thống, tính ổn định của hệ điều khiển phản hồi, chỉnh định bộ điều khiển PID, thiết kế cấu trúc điều khiển cho quá trình đa biến. Mời các bạn cùng tham khảo.

 260 p ctuet 23/07/2019 345 1 Download

Từ khóa: Ebook Cơ sở hệ thống điều khiển quá trình, Cơ sở hệ thống điều khiển quá trình, Tính ổn định của hệ điều khiển phản hồi, Chỉnh định bộ điều khiển PID, Cấu trúc điều khiển quá trình đa biến

Lý thuyết xác suất và thống kê toán trong bài giảng Toán kinh tế gồm có 2 phần: Lý thuyết xác suất và thống kê toán. Ở nội dung mỗi phần, bài giảng chia thành từng chương nhỏ nhằm giúp người học nắm được những kiến thức tổng quát về bộ môn Toán kinh tế. MĐể nắm vững nội dung bài giảng, mời các ab5n cùng tham khảo.

 237 p ctuet 22/03/2019 489 1 Download

Từ khóa: Lý thuyết xác suất, Thống kê toán, Kiểm định giả thuyết thống kê, Toán kinh tế, Biến cố ngẫu nhiên và xác suất, Biến ngẫu nhiên hai chiều, Quy luật phân phối xác suất thông dụng, Cách tính xác suất theo cách cổ điển, Cách tính xác suất theo thống kê

Bài giảng Sức bền vật liệu - Chương 7 trang bị cho sinh viên những kiến thức về tính chuyển vị bằng phương pháp năng lượng. Chương này gồm có các nội dung chính sau: Các khái niệm, thế năng biến dạng đàn hồi, định lý Castigliano, công thức Mohr, nhân biểu đồ Vêrêxaghin. Mời tham khảo.

 59 p ctuet 30/09/2017 409 2 Download

Từ khóa: Sức bền vật liệu, Bài giảng Sức bền vật liệu, Tính chuyển vị, Phương pháp năng lượng, Thế năng biến dạng đàn hồi, Định lý Castigliano

Bài giảng Kinh tế lượng - Chương 4 cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về phân tích hồi quy với biến định tính. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Khái niệm biến giả, mô hình chứa biến giả là biến độc lập, mô hình chứa biến giả và biến tương tác, kiểm định sự khác biệt giữa hàm hồi quy của hai nhóm, biến định...

 43 p ctuet 28/06/2017 366 1 Download

Từ khóa: Kinh tế lượng, Bài giảng Kinh tế lượng, Phân tích hồi quy, Biến định tính, Mô hình chứa biến giả, Biến tương tác, Hàm hồi quy

Bài giảng Chuẩn đoán mô hình hồi quy thuộc chương trình giảng dạy kinh tế Fulbright do Lê Việt Phú biên soạn. Tài liệu tập trung trình bày các vấn đề ôn tập lý thuyết hồi quy tuyến tính đa biến và các giả định căn bản; các bước chuẩn đoán trong mô hình nghiên cứu thực nghiệm;...

 23 p ctuet 23/04/2016 363 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Chuẩn đoán mô hình hồi, Chuẩn đoán mô hình hồi, Mô hình hồi quy, Chương trình giảng dạy kinh tế Fulbright, Hồi quy tuyến tính đa biến, Các giả định căn bản

Biến độc lập có thể là những biến định tính được dùng để giải thích biến Y ví dụ như giới tính, chủng tộc, tôn giáo, khu vực địa lý, bất ổn kinh tế hay chính trị, sự thay đổi chính sách,… Để tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này mời các bạn tham khảo "Bài giảng Biến độc lập định tính (Biến giả)".

 16 p ctuet 23/04/2016 379 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Biến độc lập định tính, Biến độc lập định tính, Biến độc lập, Biến định tính, Hồi quy một biến định lượng, Các thức xây dựng biến giả

Bài giảng Biến phụ thuộc định tính - Đinh Công Khải tập trung trình bày các vấn đề cơ bản về sự khác biệt giữa mô hình hồi quy với Y là biến định lượng và Y là biến định tính; mô hình xác suất tuyến tính (Linear Probability Models – LPM); mô hình xác suất tuyến tính; các vấn đề kinh tế lượng của mô hình LPM;...

 16 p ctuet 23/04/2016 432 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Biến phụ thuộc định tính, Biến phụ thuộc định tính, Mô hình hồi quy, Biến định lượng, Mô hình xác suất tuyến tính, Vấn đề kinh tế lượng

Bài giảng môn học "Công trình cố định" cung cấp cho người học các kiến thức: Khái niệm chung, các quy tắc chung thiết kế công trình biển, các tải trọng tác động lên công trình biển, tính toán thiết kế công trình biển trọng lực biển trọng lực bêtông, thiết kế bằng thép công trình biển cố định bằng thép,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung...

 153 p ctuet 25/02/2016 366 1 Download

Từ khóa: Công trình cố định, Bài giảng Công trình cố định, Thiết kế công trình biển, Công trình biển, Chống ăn mòn công trình biển, Tính mỏi công trình biển