- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm (tái bản lần thứ ba): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm" trình bày các công nghệ sản xuất rượu vang nho, công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ. mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
47 p ctuet 21/01/2022 191 8
Từ khóa: Công nghệ lên men, Ứng dụng công nghệ lên men, Công nghệ thực phẩm, Lên men thực phẩm, Công nghệ sản xuất rượu vang nho, Sản xuất rượu vang nho, Sản xuất một số loại rượu uống cao độ
Ebook Tin - Sinh học được biên soạn nhằm cung cấp cho cán bộ và sinh viên ngành công nghệ sinh học, cũng như các đối tượng khác có liên quan những kiến thức cơ bản về Tin - Sinh học. Phần 1 tài liệu trình bày các chương: Đại cương về internet, cơ sở dữ liệu công nghệ sinh học, nghiên cứu cấu trúc chuỗi DNA và amino axit, chương trình phân tích cấu...
74 p ctuet 28/02/2020 494 8
Từ khóa: Tin Sinh học, Công nghệ sinh học, Đại cương về internet, Cơ sở dữ liệu công nghệ sinh học, Cấu trúc chuỗi DNA, Cấu trúc chuỗi Clustalw
Ebook Tin - Sinh học - Phần 2 trình bày về: Chương trình thiết kế và lựa chọn đoạn mồi Primer3, chương trình phân tích cấu trúc tương đồng Blast, chương trình hiển thị phân tích cấu trúc không gian Cn3D, tra cứu dữ liệu qua internet, khai thác thông tin cơ sở dữ liệu để thiết kế gen. Mời các bạn cùng tham khảo.
70 p ctuet 28/02/2020 475 6
Từ khóa: Tin Sinh học, Công nghệ sinh học, Đại cương về internet, Cơ sở dữ liệu công nghệ sinh học, Cấu trúc không gian Cn3D, Tra cứu dữ liệu qua internet, Cơ sở dữ liệu để thiết kế gen
Phần 1 cuốn sách "Công nghệ vi sinh vật (Tập 1: Cơ sở vi sinh vật công nghiệp)" cung cấp cho người học các kiến thức: mở đầu; hình thái, cấu tạo, sinh sản của vi sinh vật; quá trình sinh lý vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
111 p ctuet 28/02/2017 502 23
Từ khóa: Công nghệ vi sinh vật, Vi sinh vật, Cơ sở vi sinh vật công nghiệp, Sinh sản của vi sinh vật, Quá trình sinh lý vi sinh vật, Sinh lý vi sinh vật
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Công nghệ vi sinh vật (Tập 1: Cơ sở vi sinh vật công nghiệp)" cung cấp cho người học các kiến thức: Chuyển hóa các chất thiên nhiên nhờ sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
126 p ctuet 28/02/2017 476 12
Từ khóa: Công nghệ vi sinh vật, Vi sinh vật, Cơ sở vi sinh vật công nghiệp, Chuyển hóa các chất thiên nhiên, Sự phân giải dầu mỏ, Vi sinh vật lương thực
Ebook Sửa chữa điện tử thông dụng: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1. Phần 2 của cuốn sách "Sửa chữa điện tử thông dụng" tiếp tục giới thiệu đến các bạn những nội dung về: Nguyên tắc phục hồi sơ đồ mạch điện tử trên board cụ thể, sửa chữa nguồn cấp điện.
20 p ctuet 23/04/2016 527 7
Từ khóa: Sửa chữa điện tử thông dụng, Ebook Sửa chữa điện tử thông dụng, Kỹ thuật công nghệ, Sửa chữa điện tử thông dụng phần 2, Sửa chữa nguồn cấp điện, Sơ đồ mạch điện tử
Ebook Sổ tay công nghệ mạ điện: Phần 1 - Nguyễn Văn Lộc (chủ biên)
Cuốn "Sổ tay công nghệ mạ điện" do Nguyễn Văn Lộc là chủ biên có cấu trúc gồm 26 chương trình bày các nội dung: Xử lý bề mặt, mạ kẽm, mạ đồng, mạ niken, mạ crôm, mạ bạc, mạ vàng, mạ hợp kim, mạ hóa học, mạ trên phi kim loại, ôxi hóa nhôm và hợp kim nhôm,... Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung từ chương 1 đến chương 11. Mời các bạn...
113 p ctuet 16/11/2015 1645 7
Từ khóa: Sổ tay công nghệ mạ điện, Công nghệ mạ điện, Xử lý bề mặt, Gia công cơ học, Công nghệ mạ, Xử lý bề mặt kim loại
Tinh bột là polysaccarit chủ yếu có trong hạt, củ, thân cây và lá cây. Một lượng tinh bột đáng kể có trong các loại quả như chuối và nhiều loại rau trong đó xảy ra sự biến đổi thuận nghịch từ tinh bột thành đường glucozơ phụ thuộc vào quá trình chín và chuyển hóa sau thu hoạch. Tinh bột có vai trò dinh dưỡng đặc biệt lớn vì trong quá trình tiêu...
123 p ctuet 10/03/2013 490 6
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chỉ số tinh bột, kỹ thuật sản xuất, sản xuất tinh bột, biến hình tinh bột, thực phẩm cho con người
Cuốn sách Tiếng Anh “The language of Chemistry, Food and Biological Technology in English” (TACN) được biên soạn để cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc các chuyên ngành Hóa, Thực phẩm và Công nghệ sinh học. Cuốn sách này có thể dùng làm tài liệu cho sinh viên và các bạn đọc quan tâm đến các chuyên ngành trên. Cuốn sách được chia làm bốn phần chính theo...
163 p ctuet 10/03/2013 586 15
Từ khóa: sổ tay hóa học, nhận biết hóa học, phương pháp giải nhanh hóa học, phương pháp học môn hóa, đề thi thử đại học hóa, hóa học hữu cơ, tiếng anh, hóa học vô cơ, hoa hoc, cong nghe, thuc pham, sinh hoc, tiếng anh chuyên ngành,
Giáo trình: Tinh bột thực phẩm
Tinh bột là polysaccarit chủ yếu có trong hạt, củ, thân cây và lá cây. Một lượng tinh bột đáng kể có trong các loại quả như chuối và nhiều loại rau trong đó xảy ra sự biến đổi thuận nghịch từ tinh bột thành đường glucozơ phụ thuộc vào quá trình chín và chuyển hóa sau thu hoạch. Tinh bột có vai trò dinh dưỡng đặc biệt lớn vì trong quá trình tiêu...
127 p ctuet 10/03/2013 573 8
Từ khóa: Giáo trình công nghệ thực phẩm, tinh bột thực phẩp, tính chất của tinh bột, chỉ số tinh bột, Kỹ thuật sản xuất tinh bột, Biến hình tinh bột, tinh bột biến hình.
Thiết kế cơ sở dữ liệu - Mô hình cơ sở dữ liệu quan hệ
Cơ sở dữ liệu (viết tắt CSDL; tiếng Anh là database) được hiểu theo cách định nghĩa kiểu kĩ thuật thì nó là một tập hợp thông tin có cấu trúc. Tuy nhiên, thuật ngữ này thường dùng trong công nghệ thông tin và nó thường được hiểu rõ hơn dưới dạng một tập hợp liên kết các dữ liệu, thường đủ lớn để lưu trên một thiết bị lưu trữ như...
36 p ctuet 10/03/2013 595 5
Từ khóa: hệ thống dữ liệu, quản trị dữ liệu, công nghệ thông tin, cơ sở dữ liệu, thiết kế cơ sở dự liệu, tin học tổng hợp, data base, thiết bị lưu trữ
Xử lý số tín hiệu đa tốc độ và dàn lọc
Gần chục năm trở lại đây, các kỹ thuật xử lý số đa tốc độ và dàn lọc được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực và đã trở thành những bộ phận then chốt trong các hệ thống thông tin hiện đại. Ứng dụng tiêu biểu nhất của kỹ thuật này là dùng để nén hình, nén tiếng, nén dữ liệu hoặc để mã hóa âm thanh và hình ảnh phục vụ cho...
251 p ctuet 10/03/2013 500 5
Từ khóa: Xử lý số tín hiệu đa tốc độ và dàn lọc, kỹ thuật tín hiệu, xử lý tín hiệu, đa tốc độ, công nghệ thông tin, hệ điều hành, kỹ thuật lập trình
Đăng nhập