» Từ khóa: Công thức

Bài giảng này trang bị cho người học những hiểu biết về quản lý vận hành, bảo hành, bảo trì nhà chung cư. Các nội dung chính trong chương này gồm: Những cơ sở pháp lý của công việc bảo trì, trình tự thực hiện công việc bảo trì, kinh phí bảo trì chung cư, bảo hành nhà chung cư, trách nhiệm và cơ chế phối hợp giữa các bên. Mời các bạn cùng tham...

 71 p ctuet 30/09/2017 503 2 Download

Từ khóa: Quản lý vận hành nhà chung cư, Bảo hành nhà chung cư, Bảo trì nhà chung cư, Kinh phí bảo trì chung cư, Trình tự thực hiện công việc bảo trì, Sự hao mòn của công trình

Bài giảng Nhập môn Công nghệ phần mềm: Chương 12 sau đây sẽ trang bị cho các bạn những kiến thức về hiện thực hướng đối tượng với những nội dung như công việc ở bước hiện thực, các artifacts cần tạo ra trong hiện thực, các workers tham gia trong hiện thực, Stub, hệ thống con, Build, qui trình hiện thực.

 9 p ctuet 31/05/2017 340 2 Download

Từ khóa: Nhập môn Công nghệ phần mềm, Bài giảng Công nghệ phần mềm, Hiện thực hướng đối tượng, Artifacts cần tạo ra trong hiện thực, Quy trình hiện thực hướng đối tượng, Stub trong hiện thực hướng đối tượng

Chương 2 - Đổi mới công nghệ. Nội dung chính trong chương gồm: Khái niệm và điều kiện đổi mới công nghệ, các chỉ tiêu đánh giá công nghệ, các hình thức đổi mới công nghệ và mối quan hệ giữa chúng, các nhân tố ảnh hưởng tới đổi mới công nghệ, quy trình đổi mới công nghệ. Mời tham khảo.

 31 p ctuet 20/09/2016 475 2 Download

Từ khóa: Quản lý đổi mới công nghệ, Bài giảng Quản lý đổi mới công nghệ, Đổi mới công nghệ, Chỉ tiêu đánh giá công nghệ, Hình thức đổi mới công nghệ, Quy trình đổi mới công nghệ

Chương 6 - Chuyển giao công nghệ. Nội dung chính của chương gồm: Khái niệm và vai trò, vị trí của chuyển giao công nghệ; các kênh, các hình thức, các điều kiện chuyển giao công nghệ và sự lựa chọn công nghệ chuyển giao; các phương thức chuyển giao công nghệ và lựa chọn công nghệ chuyển giao; hợp đồng chuyển giao công nghệ; phương pháp định giá và...

 23 p ctuet 20/09/2016 535 2 Download

Từ khóa: Quản lý đổi mới công nghệ, Bài giảng Quản lý đổi mới công nghệ, Đổi mới công nghệ, Chuyển giao công nghệ, Lựa chọn công nghệ chuyển giao, Phương thức chuyển giao công nghệ

Tài liệu "Công thức Toán đại cương" cung cấp cho các bạn những kiến thức tính đạo hàm, tích phân, giới hạn, hàm lượng giác, tích phân, chuỗi số,... Với các bạn đang học và ôn thi môn Toán đại cương thì đây là tài liệu tham khảo hữu ích.

 9 p ctuet 20/06/2016 2208 2 Download

Từ khóa: Công thức Toán đại cương, Toán đại cương, Công thức tính đạo hàm, Công thức tính tích phân, Công thức tính giới hạn, Công thức tính chuỗi số

Bài thực hành học phần Công nghệ chế biến ngũ cốc sau đây gồm 5 bài thực hành với chất lượng là bột mì, bao gồm các bài thực hành về: Đánh giá chất lượng bột mì, chế biến bánh mì, đánh giá chất lượng bánh mì, chế biến bánh bao, chế biến bánh gato, chế biến nui. Tài liệu trình bày chi tiết quy trình thực hành, các bước thực hiện. Đây là...

 33 p ctuet 20/06/2016 717 2 Download

Từ khóa: Bài thực hành Chế biến ngũ cốc, Công nghệ chế biến ngũ cốc, Đánh giá chất lượng bột mì, Chế biến bánh mì, Đánh giá chất lượng bánh mì, Chế biến bánh bao

Trong nghiên cứu này, tác giả khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy và thời gian sấy lên chất lượng bột bí đỏ nhằm tạo ra sản phẩm bột bí đỏ có thể ứng dụng trong chế biến thực phẩm. Quả bí đỏ tươi được cắt thành lát mỏng có kích thước 4.0 x 3.0 x 0.2 cm, được sấy lần lượt ở 60oC, 70oC, 80oC, 90oC và được kiểm tra độ ẩm bí...

 8 p ctuet 21/05/2016 672 2 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Nhiệt độ sấy, Thời gian sấy, Chất lượng bột bí đỏ, Cucurbita pepo, Chế biến nông sản

Xác định axit amin là một vấn đề rất quan trọng trong thực phẩm. không những no` chỉ ra hàm lượng protein trong thực phẩm mà còn chỉ ra giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm đó. Phương pháp truyền thống được Moore và Stein đưa ra và phát triển để tách xác định các axitamin bằng sắc ký trao đổi ion dùng dẫn suất sau cột đã được áp dụng trong 40 năm...

 9 p ctuet 21/05/2016 491 2 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sắc ký lỏng, Hiệu năng cao, Dẫn suất trước cột bằng AQC, Axit amin trong cá, Hàm lượng protein

Bài viết nêu lên một số yếu tố liên quan đến chất lượng thịt gia cầm theo số liệu điều tra, hình thức tổ chức chăn nuôi , tạo nguồn nguyên liệu sạch cho giết mổ, chế biến tiêu thụ sản phẩm, xây dựng các cơ sở giết mổ gia cầm tập trung, một số điểm cần chú ý khi giết mổi gia cầm, bảo quản thịt gia cầm, tổ chức tiêu thụ thịt gia...

 9 p ctuet 21/05/2016 635 2 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Giết mổ gia cầm, Chế biến gia cầm, Kinh doanh thịt gia cầm, An toàn thực phẩm

Trong nghiên cứu này, sự thay đổi về cường độ của năng lượng tổng (năng lượng nội tại) ẩn chứa trong các sản phẩm của 50 ngành kinh tế Việt Nam trong giai đoạn 1996-2000 đã được lượng hóa sử dụng các kỹ thuật nói trên. Xay sát và chế biến gạo - một trong những ngành điển hình của công nghiệp chế biến thực phẩm được lựa chọn để mô...

 9 p ctuet 21/05/2016 457 2 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Dòng năng lượng ẩm, Chế biến thực phẩm, Sử dụng bảng IO, Chế biến gạo, Chế biến nông sản

Nghiên cứu này nhằm thử nghiệm cố định tế bào vi khuẩn A. xylinum trên giá thể cellulose vi khuẩn do chính nó sản sinh ra để tạo chế phẩm phục vụ nhân giống nhanh và hiệu quả hơn. Ở khía cạnh ứng dụng, tác giả tiến hành thăm dò sử dụng BC làm màng thực phẩm (màng bao xúc xích, màng bảo quản dừa tươi và bảo quản thịt tươi sơ chế tối thiểu)...

 8 p ctuet 21/05/2016 898 2 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Cellulose vi khuẩn, Bacterial Cellulose-BC, Lĩnh vực thực phẩm, Tế bào vi khuẩn A, Ứng dụng của Cellulose vi khuẩn

Sự thu hồi protein và lipit từ đầu cá ngừ vây vàng theo phương pháp thuỷ phân bằng enzyme đã được nghiên cứu. Sự thuỷ phân đầu cá ngừ được thực hiện bằng Protamex 0,5% ởnhiệt độ 45°C, không điều chỉnh pH, trong thời gian 120 phút, tỉ lệ nước/nguyên liệu là 1/1 (ml/g). Hiệu suất thu hồi nitơ, thành phần axit amin của sản phẩm thuỷ phân protein,...

 9 p ctuet 21/05/2016 533 2 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Thu hồi protein, Thu hồi lipit, Đầu cá ngừ, Enzyme protease công nghiệp, Chế biến thủy sản