» Từ khóa: Công thức

Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2 trình bày về truyền nhiệt, thiết bị trao đổi nhiệt, cô đặc, truyền khối, kỹ thuật sấy và chưng cất trong công nghệ thực phẩm.

 145 p ctuet 20/08/2025 14 2 Download

Từ khóa: Bài giảng, Kỹ thuật thực phẩm, Thiết bị nhiệt, Quá trình nhiệt, Công nghệ thực phẩm, Năng lượng nhiệt

Đề tài “Đánh giá hiện trạng nhiễm khuẩn của thức ăn thông dụng trước cổng trường” triển khai nhằm đánh giá hiện trạng mức độ ô nhiễm của các loại thức ăn mà người dân nói chung và các bạn sinh viên nói riêng đang sử dụng hàng ngày để tạo cơ sở khoa học về hiện trạng nhiễm bẩn thực phẩm cho các nhà quản lý đề ra chính sách. Mời...

 10 p ctuet 26/02/2022 162 2 Download

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Thức ăn đường phố trước cổng trường, Công tác kiểm tra chất lượng thực phẩm

Điều kiện tiệt trùng (nhiệt độ và thời gian) của sản phẩm sữa hạt điều đóng lon được khảo sát bằng phương pháp quy hoạch nhân tố. Ở các công thức tiệt trùng, thời gian tiệt trùng hiệu quả thực tế (Ftt) được tính toán với vi sinh vật mục tiêu là Clostridium botulinum.

 8 p ctuet 31/01/2020 383 2 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Sữa hạt điều, Quy hoạch nhân tố, Sữa tiệt trùng, Thời gian tiệt trùng hiệu quả, Vi sinh vật mục tiêu

Bài giảng "Công nghệ đồ họa và hiện thực ảo - Bài 1: Kỹ thuật đồ họa và hiện thực ảo" cung cấp cho người học các kiến thức: Sơ lược lịch sử, phân loại, các khái niệm cơ bản. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 31 p ctuet 26/11/2019 309 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ đồ họa, Công nghệ đồ họa, Hiện thực ảo, Kỹ thuật đồ họa, Đồ họa vi tính, Kỹ thuật đồ họa vi tính

Máy tạo giả trong ra đa có nhiệm vụ tạo tín hiệu mục tiêu giả có các tham số giống như mục tiêu do ra đa thu được thực tế. Thành phần trung tâm máy tạo giả là thiết bị tính toán quỹ đạo bay của mục tiêu. Nhiệm vụ chính của thiết bị này là quá trình giải các phương trình tọa độ của mục tiêu với các tham số được cập nhật tức thời.

 8 p ctuet 25/10/2019 344 2 Download

Từ khóa: Máy tạo giả, Thời gian thực, Thành phần trung tâm máy tạo giả, Thiết bị tính toán quỹ đạo bay, Công nghệ FPGA, Mục tiêu ra đa MP-123

Bài giảng Microsoft excel được biên soạn ngắn gọn, dễ hiểu giúp bạn nắm bắt được các hàm cơ bản trong excel. Từ đó, thực hành hiệu quả và thành thạo hơn, ôn thi tốt trong kì thi cuối kì. Mời các bạn tham khảo!

 127 p ctuet 22/03/2019 425 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Microsoft excel, Làm quen với excel, Thao tác với Workbook, Làm việc với dữ liệu trong excel, Công thức và hàm

Bài giảng Lập trình hướng đối tượng - Chương 5 trình bày về tính đa hình trong lập trình hướng đối tượng. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Đa hình (upcasting/downcasting, liên kết động), lớp và phương thức trừu tượng (lớp/phương thức trừu tượng, template method), đa kế thừa và giao diện. Mời các bạn cùng tham khảo.

 40 p ctuet 24/04/2018 404 2 Download

Từ khóa: Hướng đối tượng, Lập trình hướng đối tượng, Bài giảng Lập trình hướng đối tượng, Công nghệ hướng đối tượng, Phương thức trừu tượng, Liên kết động

Quản lý bảo trì công nghiệp - Phần 6: Tổ chức bảo trì, gồm có những nội dung chi tiết sau: cấu trúc của bộ phận bảo trì trong công ty, cơ cấu tổ chức,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 10 p ctuet 30/11/2017 670 2 Download

Từ khóa: Tổ chức bảo trì, Bảo trì công nghiệp, Quản lý bảo trì công nghiệp, Cấu trúc của bộ phận bảo trì, Hệ thống bảo trì, Hình thức tổ chức bảo trì

Giáo trình Quản lý bảo trì công nghiệp - Phần 7: Phụ tùng và quản lý tồn kho. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Mở đầu, những vấn đề về phụ tùng tại các nước đang phát triển, các phụ tùng chiến lược, ví dụ về tiêu chuẩn hoá, dự toán chi phí tồn kho phụ tùng hàng năm,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 13 p ctuet 30/11/2017 579 2 Download

Từ khóa: Quản lý tồn kho, Phụ tùng chiến lược, Dự toán chi phí tồn kho phụ tùng, Quản lý tồn kho bảo trì, Công thức Wilson, Thiết bị lưu kho

Những nội dung chính trong chương này gồm có: Nghiên cứu tiền khả thi để đánh giá tình trạng hiện tại, xác định các yêu cầu, xây dựng tổ chức cho dự án, lựa chọn hệ thống, xây dựng hệ thống được máy tính hoá, xây dựng hệ thống thủ công, thông báo cho mọi người có liên quan, lập thời gian biểu và kế hoạch hoạt động,...

 22 p ctuet 30/11/2017 564 2 Download

Từ khóa: Thực hiện hệ thống quản lý bảo trì, Bảo trì công nghiệp, Quản lý bảo trì công nghiệp, Lựa chọn hệ thống, Xây dựng hệ thống được máy tính hoá, Xây dựng hệ thống thủ công

Công nghệ sinh học là ngành mũi nhọn hiện đang được cả thế giới quan tâm vì có tốc độ phát triển nhanh chóng và đang tạo ra cuộc cách mạng sinh học trong nông nghiệp, công nghiệp thực phẩm, y dược, bảo vệ môi trường và một số lĩnh vực khác. Nó góp phần tạo ra các giống mới và nhân nhanh các giống sạch bệnh phù hợp với nhu cầu của con...

 21 p ctuet 10/03/2013 538 1 Download

Từ khóa: công nghệ sinh học, sinh học thực vật, tế bào thực vật, nuôi cấy mô tế bào, thực vật chuyển gen, phương pháp chuyển gen

Trong các nhà máy bia người ta sử dụng hệ thống lạnh trung tâm để làm lạnh các đối tượng sau : - Làm lạnh các tank lên men và tank thành phẩm - Làm lạnh tank men giống - Làm lạnh nhanh nước 1oC - Làm lạnh nhanh dịch đường sau hệ thống nấu. - Làm lạnh trung gian hệ thống CO2 - Các hộ tiêu thụ khác: bảo quản hoan, điều hoà không khí

 32 p ctuet 10/03/2013 499 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật lạnh, hệ thống lạnh, thiết bị kho lạnh bảo quản, ứng dụng kỹ thuật lạnh, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, Hệ thống lạnh máy đá