» Từ khóa: bao ve suc khoe nguoi tieu dung

Nghiên cứu thực hiện nhằm đánh giá dư lượng Glyphosate có trong các trang trại nho tại khu vực Tuy Phong, Bình Thuận. Để đạt được các mục tiêu, đề tài đã tiến hành khảo sát, lấy mẫu để đánh giá khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân thông qua phân tích dư lượng Glyphosate trong các mẫu đất, nước ngầm và mẫu nho bằng phương pháp...

 8 p ctuet 25/04/2022 117 0 Download

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Kiểm soát dư lượng glyphosate, Trang trại trồng nho Bình Thuận, Chất diệt cỏ Glyphosate

Đề tài “Đánh giá hiện trạng nhiễm khuẩn của thức ăn thông dụng trước cổng trường” triển khai nhằm đánh giá hiện trạng mức độ ô nhiễm của các loại thức ăn mà người dân nói chung và các bạn sinh viên nói riêng đang sử dụng hàng ngày để tạo cơ sở khoa học về hiện trạng nhiễm bẩn thực phẩm cho các nhà quản lý đề ra chính sách. Mời...

 10 p ctuet 26/02/2022 125 2 Download

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Thức ăn đường phố trước cổng trường, Công tác kiểm tra chất lượng thực phẩm

Đề tài nghiên cứu bằng phương pháp khảo sát trực tiếp để đánh giá sự quan tâm của sinh viên và đồng thời định lượng E.coli – coliform trong các mẫu trà sữa nhằm đánh giá rõ ràng thực trạng ô nhiễm vi sinh vật trong trà sữa. Kết quả bước đầu cho thấy có sự tồn tại của vi sinh vật gây bệnh E.coli và coliform trong trà sữa với mức độ ô...

 9 p ctuet 21/01/2022 104 0 Download

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Thực phẩm đường phố, An toàn vệ sinh thực phẩm, Ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm

Bài nghiên cứu này hướng đến sự giảm thiểu của các loại thực phẩm không an toàn gây tác hại cho con người nhằm tiếp tục nhân rộng công tác tuyên truyền tại địa phương. Từ thế mạnh một tỉnh nông nghiệp có doanh nghiệp đặc trưng chuyên kinh doanh thuốc trừ sâu và tiềm năng phát triển “hạt ngọc trời” là sản phẩm chủ lực về dinh dưỡng,...

 9 p ctuet 28/10/2021 127 0 Download

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Hành lang pháp lý, Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Phát triển hạt ngọc trời, Hoạt động kinh doanh thuốc trừ sâu

Salmonella kháng thuốc kháng sinh là một vấn đề quan trọng ảnh hưởng đến sức khoẻ cộng đồng trên toàn thế giới. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu mô tả cắt ngang để xác định tỷ lệ nhiễm Salmonella từ thịt bán lẻ ở Hà Nội và sự nhạy cảm của chúng đối với 8 loại kháng sinh phổ biến trong điều trị và chăn nuôi ở Việt Nam.

 12 p ctuet 29/06/2021 134 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Công nghệ Sinh học, Kháng kháng sinh, Thịt bán lẻ, Vi khuẩn salmonella, Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng