» Từ khóa: ENZYME

Kết quả 25-27 trong khoảng 27

Bài giảng Hoá sinh đại cương (Sinh hoá tĩnh): Chương 4 - TS. Đoàn Thị Phương Thùy

Bài giảng Hoá sinh đại cương (Sinh hoá tĩnh): Chương 4 - Enzymes, cung cấp cho người học những kiến thức như năng lượng; ứng dụng của enzyme; phản ứng hóa học; định nghĩa enzyme; phân loại enzyme; kinetic của enzyme; điều hòa hoạt động enzyme. Mời các bạn cùng tham khảo!

60 p ctuet 17/06/2024 21 0

Từ khóa: Bài giảng Hoá sinh đại cương, Hoá sinh đại cương, Sinh hoá tĩnh, Điều hòa hoạt động enzyme, Phân loại enzyme, Phản ứng hóa học
Bài giảng Sinh học phân tử 1: Chương 6 (tiếp) - Nguyễn Quốc Trung

Bài giảng Sinh học phân tử 1: Chương 6 (tiếp) Cơ chế phiên mã, cung cấp cho người học những kiến thức như: Giai đoạn khởi động; Giai đoạn kéo dài; Giai đoạn kết thúc; Quá trình xử lý từ tiền mARN thành mARN;... Mời các bạn cùng tham khảo!

15 p ctuet 23/08/2023 46 0

Từ khóa: Bài giảng Sinh học phân tử 1, Sinh học phân tử 1, Cơ chế phiên mã, Quá trình sinh tổng hợp mRNA, Phức hợp enzyme, Trình tự kết thúc
Nghiên cứu ảnh hưởng của công đoạn tiền xử lý và sấy đến hoạt độ của hệ enzyme peroxidase và màu sắc của bột sa kê (Artocarpus altilis)

Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của công đoạn tiền xử lý và sấy đến hoạt độ của hệ enzyme peroxidase và màu sắc của bột sa kê (Artocarpus altilis) được nghiên cứu với mục đích là xác định các thông số kỹ thuật trong công đoạn xử lý và sấy của quá trình chế biến bột sa kê (sake).

8 p ctuet 24/04/2023 43 0

Từ khóa: Chế biến bột sa kê, Sản phẩm bột sake, Hệ enzyme peroxidase, Phương pháp chế biến bột sake, Phụ gia sulfit

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ

Địa chỉ: 256 Nguyễn Văn Cừ, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Email: phonghanhchinh@ctuet.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số